autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de sparanghel cu carne de pasare

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Ingrediente
Sparanghel (700g), piept de pasare (1), oua (3), ulei (250ml), zeama de lamiie (1 lamaie), mustar (1 lingurita), sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se alege sparanghelul cu tulpina groasa de un deget si cu varfurile violete, se curata (de la radacina spre varf), taind apoi cam 1-2 cm din partea de jos care este fibroasa. Se spala sub un jet de apa rece, se aseaza in snopuri si se leaga in partea de jos si de sus, apoi se fierb in apa clocotita cu sare, cca 30 minute. Dupa ce a fiert, se scoate sparanghelul cu grija, se desface din snopuri si se asaza pe un servet impaturit pentru a absorbi toata apa, dupa care se pune pe o farfurie. Din galbenusuri, ulei si lamaie se prepara o maioneza; se potriveste de sare si piper, se amesteca cu mustarul si carnea taiata cubulete si se toarna peste sparanghel. Se prefera carnea de la pieptul de gaina, fiind alba si frageda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sparanghel cu carne de pasare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de sezon

Salata de sezon

Se spala ceapa,ridichiile,salata,rosia.Se taie bastonase ceapa,felii ridichiile si rosia,cubulete

3 voturi    1 comentariu
10 min
Salate reci
Zacusca de vara

Zacusca de vara

Se curate ceapa, se toaca marunt si se caleste in ulei impreuna cu sucul de rosii si pasta de ardei

3 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Sparanghel (700g)
  • piept de pasare (1)
  • oua (3)
  • ulei (250ml)
  • zeama de lamiie (1 lamaie)
  • mustar (1 lingurita)
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata cu sunca si ou