Salata de surimi cu sos rosu

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
Salata de surimi cu sos rosu

Ingrediente

  • 250 g surimi
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 8 masline
  • 100 g ciuperci conservate sau proaspete
  • 4 rosii
  • o lingura ketchup dulce
  • 4-5 linguri cu ulei de masline
  • jum lingurita chimen pisat
  • 1 g sofran
  • sare,piper
  • o lingura frunze de telina tocata
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 200 ml vin alb

Mod de preparare

Batonasele de surimi daca sunt congelate se dezgheata in lapte rece si la frigider pentru a se dezgheta treptat si la aceeasi temperatura dupa care se sterg si se taie cubulete.

Ceapa si usturoiul se curata,se spala,apoi ceapa se taie fideluta sau cubulete,usturoiul se taie feliute ,se inabusa impreuna in uleiul de masline si se stropesc din cand in cand cu cate putin vin.Se adauga maslinele tocate ,ciupercile taiate marunt, chimenul, piperul,sofranul si se mai calesc cateva minute,apoi se pun rosiile oparite, curatate de pielita si taiate felii,o lingura de ketchup dulce si se da in cateva clocote.Cand totul este fiert se adauga cubuletele de surimi,se lasa sa fiarba acoperit la foc mic cca 5 minute,se adauga telina tocata,zeama de lamaie,se sareaza si se condimenteaza dupa gust...

Se serveste rece cu paine prajita sau crochete cu cascaval...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi
Bucataras.RO

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi Zilele trecute socrii mei au tăiat porcul și am primit un rasol. De...

Reteta delicioasa de rasol la cuptor, cu cartofi
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci