Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 iunie 2009
Ingrediente
150 gr. orez, 500 gr. dovlecel taiat cuburi, 2 linguri ulei, 2 morcovi fierti taiati, cuburi, 1 conserva ton (200gr.), 1 lamaie, 10 masline taiate feliute, 2-3 linguri maioneza, sare, piper,, oregano
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Fierbem orezul in apa clocotita cu sare, timp de 15min.(nu trebuie fiert ca la pilaf). Il rasturnam intr-o strecuratoare, il trecem sub jet de apa rece si-l lasam la scurs.
Intr-o tigaie punem uleiul si calim putin dovleceii (4-5 min), trebuie sa ramana putin mai tari. Punem sare si piper pe ei in timp ce sunt pe foc.
Scurgem tonul de ulei, sau apa, daca este in suc propriu.
Intr-un vas punem orezul scurs, morcovi, tonul, maslinele taiate, dovleceii caliti, maioneza, zeama de lamiae, busuioc , oregano, potrivim de sare si piper.
Omogenizam bine si dam la rece pentru 30min.
Intr-o tigaie punem uleiul si calim putin dovleceii (4-5 min), trebuie sa ramana putin mai tari. Punem sare si piper pe ei in timp ce sunt pe foc.
Scurgem tonul de ulei, sau apa, daca este in suc propriu.
Intr-un vas punem orezul scurs, morcovi, tonul, maslinele taiate, dovleceii caliti, maioneza, zeama de lamiae, busuioc , oregano, potrivim de sare si piper.
Omogenizam bine si dam la rece pentru 30min.
