autor:

costy1969

» » , Salate, Salate

Salata de varza cu sos de tarhon

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 decembrie 2009

Ingrediente
300 grame varza rosie, 70-80 grame mere, 80 grame morcovi, 100 ml ulei masline extravirgin, 50 ml smantana, 1 legatura tarhon, 1 lingura faina, zeama de lamaie, 100 ml supa zarzavat, otet, sare de bucatarie.

Dificultate: Redusa Timp: 55 min

1 vot

Mod de preparare


Varza se curata de frunzele vestede sau murdare, se spala bine,se taie fideluta sau se da prin razatoarea mare si se freaca bine cu sare si otet pana se inmoaie.

Morcovii se curata, se spala bine si se dau prin razatoare.Merele se spala si se dau la randul lor prin razatoarea mare (cu tot cu coaja),se stropesc cu zeama de lamaie si se amesteca cu varza si morcovii.

Sosul de tarhon se pregateste astfel:se pune o tigaie cu ulei la incins,se pune lingura de faina,se lasa putin amestecand tot timpul, se stinge cu supa de zarzavat(puteti face supa din cub concentrat,daca nu aveti legume in casa),se adauga tarhonul maruntit bine,se lasa la fiert cca 15 minute,amestecand din cand in cand pana se ingroasa sosul. Se ia tigaia de pe foc si se adauga smantana si otetul (de preferat cand se raceste putin, pentru a nu se taia smantana). Acest sos se pune peste salata, la servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de varza cu sos de tarhon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata cu porumb

Salata cu porumb

Se fierb pastele, fiecare cum ii e obiceiul. Se strecoara, se clatesc cu apa rece si se lasa la racit.

5 voturi    4 comentarii
15 min
Salate reci
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se pun la fiert, in vase separate, cartofii, morcovul, mazarea si pieptul de pui. Intre timp, tocam

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Xanty Postole , 28 august 2013

    mmmmmm!

Dificultate

Redusa

Timp

55 min

1 vot

Ingrediente

  • 300 grame varza rosie
  • 70-80 grame mere
  • 80 grame morcovi
  • 100 ml ulei masline extravirgin
  • 50 ml smantana
  • 1 legatura tarhon
  • 1 lingura faina
  • zeama de lamaie
  • 100 ml supa zarzavat
  • otet
  • sare de bucatarie.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Guacamole-pasta de avocado Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface. Il curatam de coaja si il punem pe ofarfurie mare care sa poata incapea totul. Taiem

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de fasole pastai