autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu carne, Salate, Salate

Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 aprilie 2010

Ingrediente
* 600 gr cartofi noi rosii, * 1 foaie de dafin, * 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie, * 1 lingura sherry, * coaja rasa de la 1 lamaie, * 140 gr mix de verdeturi (ex : frisee, radicchio, praz si ruccola), * 150 gr ridichi, taiate felii subtiri, * 4 felii subtiri de prosciutto, * sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

1. Fierbe cartofii in apa cu sare si foaia de dafin timp de 15-25 minute, pana cand s-au inmuiat.Scurge-i de apa si arunca foaia de dafin apoi amesteca-i cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie, 1 lingura sherry si coaja rasa de lamaie.Asezoneaza-i cu sare si piper dupa gust.
2. Pune verdeturile si ridichile intr-un vas si adauga cartofii apoi amesteca bine.Pune acest amestec pe o farfurie iar deasupra aseaza felii de prosciutto.Stropeste totul cu 1 lingura ulei de masline cu aroma de lamaie, sareaza si piereaza dupa gust apoi serveste.

http://lauradfood2.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de verdeturi, cartofi noi si prosciutto" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu carne pui

Salata cu carne pui

Dupa ce legumele si carnea au fiert in supa de pui se scot, se lasa sa se racoreasca si se toaca

105 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata dietetica

Salata dietetica

Se fierbe orezul si mazarea. Dupa ce s-au racit, se amesteca, se asezoneaza cu sare (dupa preferinta).

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii

  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine) , 29 mai 2012

    O salata foarte gustoasa! Merci de reteta!

  • Dachman Laura

    Dachman Laura (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Eu nu i-am curata de coaja deoarece acesti cartofi au coaja foarte subtire si se poate manca, dar deasemenea se pot decoji si salata va fi la fel de buna :)

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Laurici, scumpa, cartofii nu ii curatam? Nu am papat cu coaja niciodata, nu e periculoasa pt fiere? Eu am sa ii curat, se schimba cu ceva gustul? Foarte buna si rapida.

    • lucica mihaila

      lucica mihaila (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2010

      De retinut. F rapida si buna!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 07 aprilie 2010

      Minunata!

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 06 aprilie 2010

      Foarte frumos si colorat arata!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 06 aprilie 2010

      Arata apetisanta salata! Cred ca prociutto este jamonul din Spania nu?-sau gresesc Felicitari.........

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • * 600 gr cartofi noi rosii
  • * 1 foaie de dafin
  • * 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie
  • * 1 lingura sherry
  • * coaja rasa de la 1 lamaie
  • * 140 gr mix de verdeturi (ex : frisee
  • radicchio
  • praz si ruccola)
  • * 150 gr ridichi
  • taiate felii subtiri
  • * 4 felii subtiri de prosciutto
  • * sare si piper

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

Lucia (Chef de cuisine)

O salata foarte gustoasa! Merci de reteta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

8 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de varza cu morcovi -All American coleslaw