autor:

Fara foto

» » Salate

Salata De Vinete

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2009

Ingrediente
1 vanata, 1 dovlecel, ceapa sau usturoi, sare, piper alb macinat., , Pentru sos:, 1 ou intreg crud, 1 lingurita mustar, 1/2 cescuta ulei de masline, 4-5 linguri iaurt gras sau kefir.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata de coaja vanata si dovlecelul. Se dau prin razatoarea cu ochiuri mici, apoi se pun la scurs pe un blat din lemn.

Intre timp se pregateste sosul maioneza, astfel: se pune in blender oul intreg si mustarul. Se amesteca timp de 1 minut. Fara sa opriti aparatul, turnati uleiul odata iar dupa 2 minute si iaurtul. Mai amestecati 1 minut si veti obtine un sos maioneza gros, afanat, delicios si cu putine calorii! ! !

Presati cu ajutorul degetelor legumele rase. Amestecati parti egale de vinete si dovlecei astfel pregatiti, adaugati ceapa tocata marunt sau usturoi bine maruntit si apoi sosul maioneza. Omogenizati. Adaugati sare si piper alb macinat, dupa gust.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata De Vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de vinete speciala

Salata de vinete speciala

Se pun toate ingredientele intr-un bol, se amesteca bine, este bine de adaugat in vanata 1-2 catei

5 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata de vinete

Salata de vinete

1. Se sterg vinetele si se aseaza la foc deschis, pe flacara, pe gratarul pentru legume. 2. Se intorc

12 voturi    9 comentarii
2h
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • ceapa sau usturoi
  • sare
  • piper alb macinat.
  • Pentru sos:
  • 1 ou intreg crud
  • 1 lingurita mustar
  • 1/2 cescuta ulei de masline
  • 4-5 linguri iaurt gras sau kefir.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

0 voturi    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Salata de legume si ciuperci cu maioneza