autor:

Cely Snijec

» » Salate

Salata de vinete

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 iunie 2009

Ingrediente
1 kg vinete, o ceapa, sare, otet balsamic, Maioneza:, 2 oua fierte, 1 ou crud, 200 ml ulei, cateva picaturi de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Vinetele se coc, se curata si se lasa la scurs o ora,dupa care se bat bine cu un cutit de lemn si se mixeaza pana devin pasta.
Ceapa se toaca marunt, se amesteca cu sare si otet, se stoarce si se amesteca cu vinetele Incorporezi maioneza. Asezi intr-un catronel ornezi cu rosii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete cu leurda si maioneza

Salata de vinete cu leurda si maioneza

Vinetele se pun intr-o tava cu hartie de copt si se da la foc mediu pentru a se coace. Se intorc

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Salata de vinete

Salata de vinete

Eu coc vinetele in cuptorul aragazului.Le asez in tava si se intorc din cand in cand sa se coaca

35 voturi    16 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 4 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine):

    Eu nu mixez salata de vinete. O toc doar cu tocatorul de lemn. Mi se pare ca nu mai gustoasa mixata. In rest aceleasi ingrdiente. Si nici cu maioneza nu fac, din aceleasi motive. Nu-i mai simt gustul.

  • anca

    anca (Chef de cuisine):

    Ca de obicei retetele tale nu ma dezamagesc! Nu stiam ca putem freca ceapa cu otet, am incercat si intr-adevar e foarte bun! In schimb, eu am taiat rosiile marunt si le-am amestecat cu salata. Am servit pe bucatele de paine prajita! Vorba ta, imi place sa gatesc si imi place sa mananc! O zi buna plina de retete cat mai imbietoare.

  • Epure Mariana

    Epure Mariana (Chef de cuisine):

    Super reteta, am facut si eu insa am servit-o in flori de ceapa rosie si inauntru am pus ceapa verde si un graunte de usturoi zdrobit.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine):

      Vinetele pot fi asezate in jumatati de rosie. Gustos dar si aspectuos.Rosiile decupate in forma de stea,dau un aspect mult mai placut.

  • Afiseaza mai multe comentarii
  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

    Salata de vinete nu lipseste toată vara din meniu, fară maioneză.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 octombrie 2009

    Vara le gatesc fara maioneza, in anotimpul rece adaug si maioneza.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 12 octombrie 2009

    Foarte, foarte buna..............

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009

      Imi place salata de vinete atat cu maioneza cat si fara...Un deliciu.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Salata de vinete nu lipseste toată vara din meniu, fară maioneză.

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata marocana