autor:

Ionutz

» » , Retete vegetariene, Salate

Salata de vinete

Autor: Ionutz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ionutz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 august 2010

Ingrediente
3 vinete mari, 1 ceapa, 150 ml ulei, sare, alte legume pentru decor

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele pe aragaz direct pe ochiuri.

Dupa ce s-au racit se curata de coaja.

Se aseaza cate o vanata pe un fund de lemn si se toaca cu un cutit sau tocator pana nu mai raman ate.

Compozitia rezultata se pune intr-un bol, se adauga sare si ulei si se amesteca pana se omogenizeaza.

Ceapa se taie marunt si se amesteca cu salata.

La final se face decorul dupa preferinte.

Am atasat 2 poze cu exemple de decor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete cu oua si masline

Salata de vinete cu oua si masline

Vinetele se toaca, se sareaza un pic, se amesteca treptat cu uleiul si la final cu zeama de lamaie

2 voturi    9 comentarii
15 min
Paste si pizza
Salata de vinete cu usturoi copt

Salata de vinete cu usturoi copt

Am vazut mai demult la Adi Hadean, acest tip de salata si m-a tentat, asa ca am incercat-o si eu

15 voturi    9 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 23 august 2010

    Foarte buna.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    O bunatate...Imi place foarte mult salata de vinete atat cu maioneza cat si fara...

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Imi place la nebunie salata de vinete.Dupa ce le curat le las putin sa se scurga si adaug si o lingura de maioneza.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 21 august 2010

      O bunatate !

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 21 august 2010

      Si eu toc salata de vinete. Mi se pare mai gustoasa.

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 20 august 2010

      Foarte buna......

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 20 august 2010

      Foarte buna ; si mie imi place sa o toc nu sa o pun in blender.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Ionutz
Pateuri rotunde

Pateuri rotunde

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca maiaua.

2 voturi    5 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Pateuri Speciale

Pateuri Speciale

Pentru aluat Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa

4 voturi    8 comentarii
2h
Aperitive
Mini placinte cu varza murata

Mini placinte cu varza murata

Aluatul Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Varadi Silvia (Chef de cuisine)

Foarte buna.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

3 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata usoara de rosioare cu ciuperci