autor:

marta gabriela abdelhafiz

» » Salate

Salata de vinete arabeasca

Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Ingrediente
2 vinete, o rosie taiata cubulete, un ardei mic taiat cubulete, 2 catei de usturoi pisati, optional, un ardei iute tocat, putin otet, ulei pentru prajit vinetele, zeama de la 1/2 lamiie sau de la o lime(lamiia mica,verde), o lingurita seminte de marar pisate, 1/2 lingurita turmenic(curcuma), sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete apoi se prajesc in ulei incins.



Se amesteca otetul, zeama de lamiie, usturoiul, pudra de marar, turmenicul si se toarna peste vinetele calde.



Se pun intr-un recipient cu rosiile si ardeiul amestecind usor .



Se lasa o zi pina se serveste.



Este o salata care se poate servi si la senvisuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete arabeasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi

4 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata bogata

Salata bogata

Se curata salata, se spala si se taie fasii. Se aseaza in 2 boluri pentru salata. Se taie rosiile

20 voturi    18 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 mai 2010

    Foarte aromata si aspectuoasa.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2010

    FOARTE INTERESANTA RETETA!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 2 vinete
  • o rosie taiata cubulete
  • un ardei mic taiat cubulete
  • 2 catei de usturoi pisati
  • optional
  • un ardei iute tocat
  • putin otet
  • ulei pentru prajit vinetele
  • zeama de la 1/2 lamiie sau de la o lime(lamiia mica,verde)
  • o lingurita seminte de marar pisate
  • 1/2 lingurita turmenic(curcuma)
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de marta gabriela abdelhafiz
Pulpe de pui umplute

Pulpe de pui umplute

In fiecare bucata de pulpa se pune cite un"betisor"din fiecare (cascaval, ardei, telina, morcov).

7 voturi    14 comentarii
30 min
Fripturi
Pui pe cutie de bere

Pui pe cutie de bere

Intr-un vas se amesteca mirodeniile, usturoiul, zeama de lamiie si portocala (sau mandarina), sarea,

4 voturi    9 comentarii
40 min
Fripturi

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte aromata si aspectuoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata boeuf Salata boeuf

Se fierb ingredientele, cartofii, morcovii, carnea. Se taie cubulețe, se adaugă mazărea apoi ne ocupăm de maioneză. 2 gălbenușuri

0 voturi    0 comentarii
2h 59 min
Aperitive
Salata cu piept de pui si muschiulet de porc Salata cu piept de pui si muschiulet de porc

Se pun muschiul de porc si pieptul de pui la fiert in apa cu sare. Se pun ouale la fiert in apa cu un praf de sare timp de 8 minute. Se

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti
Salata Mediteraneo