autor:

marta gabriela abdelhafiz

» » Salate

Salata de vinete arabeasca

Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Ingrediente
2 vinete, o rosie taiata cubulete, un ardei mic taiat cubulete, 2 catei de usturoi pisati, optional, un ardei iute tocat, putin otet, ulei pentru prajit vinetele, zeama de la 1/2 lamiie sau de la o lime(lamiia mica,verde), o lingurita seminte de marar pisate, 1/2 lingurita turmenic(curcuma), sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete apoi se prajesc in ulei incins.



Se amesteca otetul, zeama de lamiie, usturoiul, pudra de marar, turmenicul si se toarna peste vinetele calde.



Se pun intr-un recipient cu rosiile si ardeiul amestecind usor .



Se lasa o zi pina se serveste.



Este o salata care se poate servi si la senvisuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete arabeasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Salata de laptuci cu vinete-specific arabeasca

Vinetele se curata de coaja , se taie in felii de cca 2cm si se sareaza; se lasa 10 minute , apoi

4 voturi    3 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata orientala

Salata orientala

Se fierb cartofii in coaja, se curata, se taie felii sau sferturi. Ceapa se taie pestisori. Knorr

4 voturi    8 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 mai 2010

    Foarte aromata si aspectuoasa.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2010

    FOARTE INTERESANTA RETETA!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 2 vinete
  • o rosie taiata cubulete
  • un ardei mic taiat cubulete
  • 2 catei de usturoi pisati
  • optional
  • un ardei iute tocat
  • putin otet
  • ulei pentru prajit vinetele
  • zeama de la 1/2 lamiie sau de la o lime(lamiia mica,verde)
  • o lingurita seminte de marar pisate
  • 1/2 lingurita turmenic(curcuma)
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de marta gabriela abdelhafiz
Pulpe de pui umplute

Pulpe de pui umplute

In fiecare bucata de pulpa se pune cite un"betisor"din fiecare (cascaval, ardei, telina, morcov).

6 voturi    14 comentarii
30 min
Fripturi
Pui pe cutie de bere

Pui pe cutie de bere

Intr-un vas se amesteca mirodeniile, usturoiul, zeama de lamiie si portocala (sau mandarina), sarea,

4 voturi    9 comentarii
40 min
Fripturi

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte aromata si aspectuoasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata mediteraneeana cu sardine