autor:

dicarmencitta1957

» » Salate

Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 august 2009

Ingrediente
8 vinete mari., 2 ardei copti (taiati sau tocati cu un cutit de marimea pe care o dorim si apoi ii punem in salata de vinete., ulei de masline extravirgin,sare,piper roz proaspat macinat,2 linguri de suc de lamaie stoarsa.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

17 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele pe toate partile,le punem intr-o tava peste care adaugam sare grunjoasa si le lasam sa se inmoaie pentru 15-20 minute.Dupa ce s-au racit,le curatam bine,le tocam pe un tocator cu un cutit din plastic sau lemn,apoi le bagam la mixer.In bolul in care am introdus vinetele,deja tocate,adaugam ulei dupa preferinte(eu una nu le fac prea grase,pun ulei,le gust, ca sa imi dau seama cat mai trebuie).Ca sa iasa o salata buna,vinetele trebuiesc tinute la mixer cel putin 10-15 minute.La urma adaugam si cei 2 ardei copti capia,in salata de vinete,o potrivim de sare si piper roz proaspat macinat si adaugam si 2 linguri de zeama de lamaie proaspat stoarsa.Ardeii copti in salata de vinete vor da un gust aparte.Ardeiul capia rosu copt tocat sau bagat la mixer odata cu salata de vinete,va da salatei un gust aparte.Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de fasole pastai

Salata de fasole pastai

Se spala, curata, fierb pastaile. Se scurg, dupa ce s-au racit se amesteca cu putin ulei, sare, usturoi

7 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
Ciuperci cu mărar și maioneză

Ciuperci cu mărar și maioneză

Clătim cu multă apă ciupercile din conservă, le scurgem de apă și chiar le stoarcem puțin.

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 februarie 2013

    Foarte buna reteta aceasta!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

    O bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2010

    In mod sigur este o bunatate...Sigur am sa incerc(am la congelator atat vinete cat si ardei...) si o sa-ti spun cum mi-a iesit ...

    • Fara foto

      gygy badea , 28 ianuarie 2010

      am incercat .... si nu pot sa spun cat de bune au iesit.. si mie tot grase imi plac....pofta buna

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2009

      Foarte buna cu sigurant. Am sa fac si eu

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      Foarte buna,mai vreau.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

17 voturi

Ingrediente

  • 8 vinete mari.
  • 2 ardei copti (taiati sau tocati cu un cutit de marimea pe care o dorim si apoi ii punem in salata de vinete.
  • ulei de masline extravirgin,sare,piper roz proaspat macinat,2 linguri de suc de lamaie stoarsa.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta aceasta!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata greceasca cu spaghetti