Salata de vinete cu ceapa rosie

Mod de preparare

Vinetele se coc, se curata de coaja, se spala si se scurg de zeama. Ceapa se curata si taie marunt. Se toaca vinetele cu un cutit din lemn si se pun apoi intr-un bol in care am pus uleiul si sarea. Se amesteca bine pana se ogenizeaza, se adauga ceapa.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa