autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de vinete cu nuci

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2009

Ingrediente
* 1/2 kg vinete, * 1/2 cana nuci, * 1 catel mare de usturoi, * 1/2 lingurita otet, * 2-3 linguri ulei, * sare, * piper, * 2 linguri patrunjel tocat

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Intepi vinetele cu o furculita, le pui intr-o tava si le dai la cuptor pentru 45 de minute, la foc potrivit.
2. Dupa ce s-au copt, le lasi la racit, iar intre timp prajesti nucile la cuptor, apoi le tai in bucati foarte mici.
3. Cureti vinetele de coaja, le toci, adaugi usturoiul pisat, otetul, uleiul, sarea si piperul si amesteci pana obtii o salata omogena.
4. La final incorporezi nucile si patrunjelul tocat.
5. Decorezi cu rosii si cu castraveti murati sau in otet.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu nuci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de toamna cu dovleac copt

Salata de toamna cu dovleac copt

Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns

2 voturi    2 comentarii
1h
Salate diverse
Salata de tortelini si rosii cherry

Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3

0 voturi    0 comentarii
25 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • * 1/2 kg vinete
  • * 1/2 cana nuci
  • * 1 catel mare de usturoi
  • * 1/2 lingurita otet
  • * 2-3 linguri ulei
  • * sare
  • * piper
  • * 2 linguri patrunjel tocat

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata calda cu pastai si patlagele Salata calda cu pastai si patlagele

Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, pastaile se pun in apa cu gheata ca sa isi pastreze culoarea

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne
Salata de sfecla rosie cu iaurt grecesc