Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Incearca o rețeta simpla si gustoasa de salata de vinete cu pasta de rosii. Acest preparat clasic este perfect in orice anotimp si este gata intr-un timp scurt. Savureaza combinatia proaspata si aromata a vinetelor cu gustul dulce-acrisor al pastei de rosii intr-un mod ușor de pregatit si delicios de savurat!

Portii
4
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
10 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Ingrediente

  • 3 vinete coapte
  • 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1 ceapa mare
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • 4-5 linuri de pasta de rosii
  • Decor:
  • 1 lingura de ulei de masline
  • patrunjel proaspat

Mod de preparare

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii o fac cel mai des in perioadele de post sau iarna, cu vinete coapte de la congelator si pasta de rosii facuta de mine cu rosii din gradina. Este o salata cremoasa, foarte gustoasa, economica si simplu de preparat, perfecta in perioadele de post si nu numai.

Coacem vinetele, le decojim si le lasam la scurs si le tocam mai mare.

Intr-o tigaie punem 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui, punem ceapa tocata marunt si putina sare. Calim pana se inmoaie putin ceapa, apoi adaugam usturoiul zdrobit, mai lasam putin, apoi adugam vinetele tocate si pasta de rosii. Saram dupa gust.

Gatim inca 2-3 minute, amestecand continuu sa nu se lipeasca.

Salata de vinete cu pasta de rosii este gata. O transferam pe o farfurie, o decoram cu un fir de ulei de masline si patrunjel proaspat.

Mai puteti incerca si reteta de salata de vinete cu ardei copti sau casica salata de vinete cu maioneza.

Iar daca vreti sa incercati ceva nou, va recomandam salata asiatica de vinete. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise