Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specific tarilor arabe

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specific tarilor arabe

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • -2 vinete mari
  • -2 linguri pasta de susan
  • -2 linguri suc de lamaie
  • -2 linguri de iaurt natural
  • -3 catei de usturoi trecuti prin presa de usturoi
  • -2 linguri ulei de masline
  • -sare dupa gust

Mod de preparare

Se pun vinete la copt pe o plita pe aragaz.Se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.

Se pun la scurs cca ½ de ora , apoi se toaca marunt.

Se pun vinetele tocate intr-un bol si se adauga pasta de susan, sucul de lamaie, iaurtul si usturoiul.

Se amesteca bine si se potrivesc de sare.

Se decoreaza dupa gust cu frunze de menta verde, masline, rosii, castraveti .

Se toarna putin ulei de masline pe salata.

Se servesc cu lipie araba si optional mujdei de usturoi cu lamaie si ardei iute tocat.

Lipia araba se rupe in bucatele si se foloseste ca o lingura pentru a lua salata de vinete de pe platou.

Acesta este stilul arab de a manca salata de vinete, de fasole, de laptuci,Baba Ghanouj , hummus,etc.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa

Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa

Rasfata-te cu o salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – o reteta simpla, gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru...

Salata de dovlecei cruzi cu iaurt si usturoi – reteta rapida, racoritoare si sanatoasa
Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Bucura-te de o salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. O reteta simpla, rapida si sanatoasa, perfecta pentru...

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise