autor:

merisor

» » Salate

Salata de vinete cu usturoi copt

Autor: merisor (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: merisor (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2014

Ingrediente
500 gr vinete (de la congelator), 3 capatani mari de usturoi, 3 linguri ulei, 3 linguri smantana(Pilos), 2 linguri mustar dulce, 1 lingurita sare, 1 varf lingurita piper, 1/2 ceapa rosie (optional)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

18 voturi

Mod de preparare

Am vazut mai demult la Adi Hadean, acest tip de salata si m-a tentat, asa ca am incercat-o si eu si nu imi pare rau. Are alt gust decat salata obisnuita de vinete, placut si mai light.



Pregatim intai usturoiul, adica il punem la copt intr-un vas termorezistent pentru 15-20 minute la 180 de grade. Vinetele decongelate si scurse bine le vom aseza pe tocator si le vom toca imreuna cu usturoiul copt si curatat.



Punem intr-un bol doua linguri de mustar dulce si il mixam picurand peste el cate putin ulei, exact ca la maioneza, apoi adaugam smantana, omogenizam si asezonam cu sare si piper.



Amestecam vinetele tocate, cu smantana, potrivim de sare si piper si-i gata salata. Eu am servit-o cu putina ceapa rosie tocata, copiii au servit-o simpla, este buna oricum!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu usturoi copt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu carne pui

Salata cu carne pui

Dupa ce legumele si carnea au fiert in supa de pui se scot, se lasa sa se racoreasca si se toaca

105 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata dietetica

Salata dietetica

Se fierbe orezul si mazarea. Dupa ce s-au racit, se amesteca, se asezoneaza cu sare (dupa preferinta).

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii

  • christyansen , 11 noiembrie 2020

    bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  • merisor

    merisor (Chef de cuisine) , 03 februarie 2015

    Nu este mult usturoi, nu va asteptati sa mai fie picant dupa ce s-a copt. Deci eu am pus 3 capatani.

  • Mariana_Preda

    Mariana_Preda (Bucatar sef) , 03 februarie 2015

    am o nedumerire usturoiul 3 capatani sau 3 catei(daca sunt capatani nu e prea mult)

    • Telehoi_Felicia

      Telehoi_Felicia (Chef de cuisine) , 07 octombrie 2014

      ingredientul minune ar fi 2-3 linguri cu ulei de susan..

    • Anita-Melinda Szabo , 23 iulie 2014

      O sa fac si eu

    • Catinean Oana Natalia , 23 iulie 2014

      E preferata mea!!

    • Anny Be , 23 iulie 2014

      nu am incercato dar ma inspira sa o fac pofta buna

    • Coca Clemansa Moldoveanu , 20 iunie 2014

      da, am acut salata de vinete cu ustutoi si chiar e buna

    • Georgiana Giosan , 20 iunie 2014

      bun

    • Carmen Dorina C , 20 iunie 2014

      am sa fac si eu

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

18 voturi

Ingrediente

  • 500 gr vinete (de la congelator)
  • 3 capatani mari de usturoi
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri smantana(Pilos)
  • 2 linguri mustar dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 varf lingurita piper
  • 1/2 ceapa rosie (optional)

Raporteaza reteta

Retete
de merisor
Rulouri cu crema de vanilie

Rulouri cu crema de vanilie

Untul impreuna cu untura le-am pus la topit. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si drojdia. Ouale

40 voturi    15 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Am desfacut pieptul de pui l-am spalat si l-am portionat in doua fiecare bucata, apoi l-am filat

28 voturi    19 comentarii
50 min
Retete de Craciun
Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Punem untul cu uleiul, ciocolata rupta, putina sare si zaharul intr-un vas, la foc incet pana se

8 voturi    2 comentarii
15 min
Dulciuri diverse

christyansen

bravoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

8 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ardei c opti umpluti cu vinete