Autor: Diana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2009
Ingrediente
2 vinete medii ca dimensiune, 1 ceapa, 2 rosii, 1 ardei, 1 castravete, 1 lingura ulei de masline, cateva frunze de salata, 10 masline, 1 lingura capere, putin oregano, sare dupa gust
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Se curata si se taie bucati patratele/cubulete ceapa, rosiile, ardeiul, salata si castravetele; Se pun vinetele intr-un platou la cuptor si se coc la foc mic cca 40 de minute, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja, se scurg si se taie in bucati mici; Se amesteca vinetele cu celelalte ingrediente, adaugand uleiul, sarea si oregano.
