Ingrediente
2 vinete medii ca dimensiune, 1 ceapa, 2 rosii, 1 ardei, 1 castravete, salata, ulei de masline, sare dupa gust, masline, capere (aprox. 2 linguri de supa), origan
Dificultate: Medie | Timp: 50 min
1 vot
Mod de preparare
Taiati bucati ceapa, rosiile, ardeiul, salata si castravetele. Puneti vinetele intr-un platou la cuptor si coaceti-le la foc mic aproximativ 40 de minute. Scoateti-le din cuptor si lasati-le sa se raceasca. Apoi curatati-le de coaja si taiati-le in bucati mici. Intr-un vas de salata le amestecati cu celelalte ingrediente, adaugand uleiul.
