autor:

zana b.

» » Salate

Salata de vinete prajite

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2009

Ingrediente
4 vinete medii,2 cepe, catei de usturoi, ardei grasi(verde si rosu),3-4 linguri de faina,sare,piper ,ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Vinetele se taie rondele,se presara cu sare si se lasa sa se scurga. Din usturoi se pregateste un mujdei cu ulei si putina apa. Ceapa se taie pestisori ,iar ardeii fasii. Dupa ce vinetele s-au scurs,se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele de hartie ptr. a absorbi surplusul de ulei. Se aranjeaza rondelele de vinete pe un platou, se stropesc cu mujdei si se adauga ceapa si ardeii. Salata e buna calda. Se poate adauga si branza rasa la final.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete prajite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de vinete prajite(specific arabesc)

Salata de vinete prajite(specific arabesc)

Vinetele se spala,se curata,se taie felii(de cca 1,5 cm grosime);feliile se presara cu sare si se

7 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Salata traditionala greceasca

Salata traditionala greceasca

Incepem prin a prepara dressingul amestecand uleiul,zaharul,sarea si piperul intr-un bol mic. Legumele

6 voturi    6 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 4 vinete medii,2 cepe, catei de usturoi, ardei grasi(verde si rosu),3-4 linguri de faina,sare,piper ,ulei

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Guacamole-pasta de avocado Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface. Il curatam de coaja si il punem pe ofarfurie mare care sa poata incapea totul. Taiem

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de portocale, racoritoare