autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata dobrogeana

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2009

Ingrediente
3 rosii frumoase, 2 ardei grasi, 3 castraveti potriviti, 1 ceapa, 1 salata, verde, 100 g telemea de oi, 1 ceasca sos maionez cu masline, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron;

Se curata castravetii de coaja, se taie felii si se pun peste ceapa;

Se spala rosiile si se taie felii potrivite, se taie ardeii grasi ca fideaua;

Se amesteca totul si se lasa la rece pina la servire;

Se prepara sosul: se fierb 2 oua, se cojesc ouale fierte, se toaca albusurile marunt, se freaca galbunusurile cu smantana pana se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt;

Se adauga vin, zeama de lamaie, sare, cimbru si tarhon. Cand sosul este gata, se amesteca cu albusurile tocate;

Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se presara cu telemea rasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata dobrogeana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de legume in stil oriental

Salata de legume in stil oriental

Se amesteca bine ingredientele pentru dressing. Se amesteca ingredientele pentru salata si se stropesc

6 voturi    0 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Salata de sfecla rosie cu gogosari si ceapa conservata pentru iarna

Se curata gogosarii si se taie pestisori cat mai subtiri. Ceapa se taie julien foarte subtire iar

6 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Salate diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

0 voturi

Ingrediente

  • 3 rosii frumoase
  • 2 ardei grasi
  • 3 castraveti potriviti
  • 1 ceapa
  • 1 salata
  • verde
  • 100 g telemea de oi
  • 1 ceasca sos maionez cu masline
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de tortelini si rosii cherry Salata de tortelini si rosii cherry

Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se

0 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Salata calda de dovlecei, rosii si branza Salata calda de dovlecei, rosii si branza

Curatam rosiile de codita, le spalam si apoi le stergem si le taiem felii subtiri. Usturoiul curatat il dam prin presa. Verdeturile

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive cu brinza
Salata Caprese