autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata farro cu legume prajite

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Ingrediente
400 g farro sau bulgar, 3 dovlecei galbeni, taiati in doua pe lungime, 2 bulbi de fenic, o ceapa rosie, 2 ardei rosii, 2 vinete taiate bucati, 4 catei de usturoi, ulei de masline, sare marina, piper negru, otet cu ierburi aromate, o legatura buna de ierburi proaspete, putin zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Încingeti cuptorul la 200°c:. Înmuiati farro sau bulgurul În apa rece timp de 20 de minute, apoi scurgeti-l. Taiati felii jumatatile de dovlccei si puneti-le Într-o tava mare pentru cuptor. Adaugati celelalte legume si cateii de usturoi si amestecati totul, turnind si niste ulei de masline. Condimentati bine cu sare si piper. Incercati sa Întindeti legumele Într-un singur strat, ca sa se prajeasca mai bine (daca e nevoie, folositi 2 tavi). Prajiti-le În cuptorul Încins timp de 30-40 de minute scuturind tava si scuturând-o din cind În cînd, pâna când legumele devin moi În interior si crocante În exterior. Turnati peste legume putin otet imediat ce le scoateti din cuptor si lasati-le deoparte sa se raceasca. Apoi rasturnati-le pc o planseta mare pentru tocat, adaugati ierburile proaspete si tocati-le fin. Puneti farro sau bulgurul intr-o cratita mare, acoperiti-l cu apa rece si aduceti la fierbere. Fierbeti-l În clocote mici 20 de minute, sau pina cind s-a Înmuiat, apoi scurget i-l bine. Asezonati cu ulei de masline si zeama de lamaie, condimentati cu sare si piper si amestecati-l cu legumcle prajite. Presarati deasupra frunzele de fcnicui si serviti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata farro cu legume prajite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de creveti

Salata de creveti

Pui la fiert crevetii cu putina sare, dupa care ii strecori de apa si ii dai cateva minute in ulei

0 voturi    1 comentariu
20 min
Salate reci
Salata de cartofi

Salata de cartofi

Salata de cartofi este un amestec satios de legume si oua si totodata proaspat prin asocierea cartofilor,

9 voturi    1 comentariu
45 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Epilator IPL Homelight Sensor

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 400 g farro sau bulgar
  • 3 dovlecei galbeni
  • taiati in doua pe lungime
  • 2 bulbi de fenic
  • o ceapa rosie
  • 2 ardei rosii
  • 2 vinete taiate bucati
  • 4 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare marina
  • piper negru
  • otet cu ierburi aromate
  • o legatura buna de ierburi proaspete
  • putin zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata greceasca