autor:

Cristina  A

» » , Salate, Salate

Salata greceasca cu menta

Autor: Cristina A (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina A (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 19 iunie 2009

Ingrediente
1 kg rosii medii ca marime, 2 castraveti mici, 2 ardei grasi, 1 ceapa rosie, 200 g branza feta, 100 g masline Kalamata, 2 linguri knorr grecesc, amestecat cu putina apa si ulei, Pentru sosul vinegreta:, , 3 crengute de menta proaspata, 3 crengute de oregano proaspat, 5 crengute de patrunjel proaspat, 3 linguri de otet de vin negru, 100 ml de ulei de masline extra virgin, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se face sosul de vinegreta cu ingredientele aromatice. Frunzele de menta, oregano si patrunjel se rup de pe tulpinita si se toaca mare. Intr-un castronel se amesteca otetul cu sarea si piperul, se toarna treptat uleiul de masline, batand continuu pana se obtine un sos gros. Se adauga plantele aromatice tocate si se bate iar sosul. Se gusta de sare si piper;



Se taie rosiile felioare, castravetii se curata de coaja si se taie rondele;



Se scoate coada ardeilor cu un cutit ascutit, se inlatura semintele si se taie ardeii in doua, fiecare jumate se taie in 4 fasii pe lungime;



Se curata ceapa si se taie rondele, care se desfac apoi cu degetele;



Se taie branza feta in felii groase de 1 cm, se pun una peste alta si se taie cubulete;



Se adauga peste branza, rosiile, ardeiul, castravetii, ceapa, dressingul knorr grecesc si sosul de vinegreta batut bine;



Se amesteca totul cu doua linguri, se adauga maslinele, se gusta de sare si piper.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata greceasca cu menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de bostanei

Salata de bostanei

Se curata bostaneii de coaja, se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa fierbere se lasa bostaneii

7 voturi    3 comentarii
20 min
Salate diverse
Salata tzatziki

Salata tzatziki

Se curata castravetii de coaja si se taie felii subtiri. Puneti castravetii intr-un castron, foile

17 voturi    6 comentarii
10 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg rosii medii ca marime
  • 2 castraveti mici
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa rosie
  • 200 g branza feta
  • 100 g masline Kalamata
  • 2 linguri knorr grecesc
  • amestecat cu putina apa si ulei
  • Pentru sosul vinegreta:
  • 3 crengute de menta proaspata
  • 3 crengute de oregano proaspat
  • 5 crengute de patrunjel proaspat
  • 3 linguri de otet de vin negru
  • 100 ml de ulei de masline extra virgin
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina A
Salata asortata de vara

Salata asortata de vara

Fierbi cartofii in coaja si dupa ce s-au racit, ii cureti si ii tai cuburi, dupa care imediat ii

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate diverse
Salata usoara cu porumb

Salata usoara cu porumb

Se taie toate legumele cat mai mare in afara de stiuleti de porumb, se amesteca intr-un bol de sticla,apoi

1 vot    5 comentarii
10 min
Salate diverse
Salata de crabi cu smantana

Salata de crabi cu smantana

Se curata de coaja dovleceii, se rad pe razatoa-rea mare, se amesteca cu crabii scosi din cutie si

3 voturi    4 comentarii
1h
Salate reci
Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata de pui cu sos de iaurt