Gustos.ro / Retete culinare / Salata italiana

Salata italiana

Name: Salata italiana
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 linguri ulei de masline; 450 g piept de pui, dezosat, fara piele, taiat in fasii de 1,5 cm; ½ lingurita sare; ¼ lingurita piper negru; 1 ½ cani ardei gras rosu sau galben, curatat de seminte, taiat felii; 1 ½ cani zucchini, taiat rondele; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 1 cana rosii foarte mici, taiate in jumatati; ½ lingurita oregano uscat, faramitat; 2 lingurite otet balsamic

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
450 g piept de pui, dezosat, fara piele, taiat in fasii de 1,5 cm
½ lingurita sare
¼ lingurita piper negru
1 ½ cani ardei gras rosu sau galben, curatat de seminte, taiat felii
1 ½ cani zucchini, taiat rondele
2 catei de usturoi, tocati marunt
1 cana rosii foarte mici, taiate in jumatati
½ lingurita oregano uscat, faramitat
2 lingurite otet balsamic

Mod de preparare

Intr-o tigaie mare de teflon, se incinge uleiul la foc potrivit. Se adauga carnea de pui. Se caleste usor, timp de 4 minute. Se presara ¼ lingurita din cantitatea de sare cu piper. Se scoate carnea din tigaie.

In aceeasi tigaie, se calesc ardeii grasi si zucchini 4 minute, pana se moaie. Se presara restul de sare. Se adauga usturoiul. Se calesc 30 de secunde. Se adauga rosiile si oregano. Se calesc 1 minut. Se pune din nou carnea de pui in tigaie. Se stropeste cu otet. Se incinge compozitia.