autor:

Fara foto

» » Salate

Salata italiana de vinete

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
1-2 vinete, 2-3 rosii, 2 ardei grasi, 1-2 dovlecei mici, 100 g ciuperci albe, ulei pentru prajit, ulei de masline, otet balsamic, sare, busuioc

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

0 voturi

Mod de preparare

Vintele se spala, se taie felii de 1 cm grosime, se presara cu sare si se lasa sa stea 15 minute. Apoi se spala cu apa, se storc si se calesc 1 minut in ulei, pe fiecare parte. Rosiile se oparesc sau se pun cateva minute pe gratar si se curata de coaja, apoi se taie rondele. Ardeii se coc si se curata de coaja si de seminte, apoi se rup fasii. Dovleceii si ciupercile se taie felii si se prajesc putin pe fiecare parte, sau se tin cateva minute pe gratar.
Vinetele si restul legumelor se pun intr-un castron de salata, se adauga sare, otet balsamic si sare. Salata italiana de vinete se serveste rece, presarata cu frunze de busuioc, tocate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata italiana de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata

Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata

Se coc vinetele pe toate partile,le punem intr-o tava peste care adaugam sare grunjoasa si le lasam

17 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Salate reci
Salata turceasca de rosii si ardei gras

Salata turceasca de rosii si ardei gras

Puneti toate ingrediente la robot, adaugati sare si piper si lasati cateva secunde pana toate ingrediente

2 voturi    1 comentariu
5 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 45 %
199.99 lei
109.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata cu paste bacon, spanac si parmezan