Salata mixta

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ardei rosu
  • o mina mica de patrunjel
  • 3 sau 4 rosii
  • 10 ridichi
  • 1/2 castravete, curatat pe din doua
  • 1 bulb de fenicul
  • p andiva belgiana
  • ½ salata verde obisnuita
  • ½ salata verde creata
  • o mina de rucola
  • ½ radicchio
  • pentru sos
  • o lingura cu virf de capere
  • 4 fileuri de ansoa
  • 3 linguri otet de vin rosu
  • ulei de masline

Mod de preparare

Taiati ardeiul rosu felii subtiri si puneti-le într-un castron. Taiati fâsii frunzele de

patrunjel si tocati tulpinile. Taiati bucati rosiile si în felii subtiri ridichile, castravetii,

feniculul si andiva belgiana.

Spalati în chiuveta salata verde, mijlocul galben de la salata creata (care nu e amar

- aruncati frunzele exterioare), si rucola. Apoi stoarceti frunzele ca sa în inlatura-ti

apa si rupeti-le în bucatele. Spalati radicchio, taiati-1 pe din doua, înlaturati mijlocul

si faceti-l fasii. Puneti toate frunzele în castron si amestecati-le bine, obtinând

o salata viu colorata.

Pentru a face sosul, tocati caperele si fileurile de ansoa sau dati-le prin robotul de

bucatarie. Puneti-le într-un castron si adaugati otetul de vin rosu si de trei ori pe

atât ulei de masline. Potriviti otetul si uleiul dupa dorinta, dar nu uitati ca e bine

sa se simui gustul de otet, fiindca dupa ce-l amestecati cu frunzele se va mai înmuia.

Scuturati bine sosul, turnati-I peste salata si amestecati. Serviti imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise