Salata mixta

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ardei rosu
  • o mina mica de patrunjel
  • 3 sau 4 rosii
  • 10 ridichi
  • 1/2 castravete, curatat pe din doua
  • 1 bulb de fenicul
  • p andiva belgiana
  • ½ salata verde obisnuita
  • ½ salata verde creata
  • o mina de rucola
  • ½ radicchio
  • pentru sos
  • o lingura cu virf de capere
  • 4 fileuri de ansoa
  • 3 linguri otet de vin rosu
  • ulei de masline

Mod de preparare

Taiati ardeiul rosu felii subtiri si puneti-le într-un castron. Taiati fâsii frunzele de

patrunjel si tocati tulpinile. Taiati bucati rosiile si în felii subtiri ridichile, castravetii,

feniculul si andiva belgiana.

Spalati în chiuveta salata verde, mijlocul galben de la salata creata (care nu e amar

- aruncati frunzele exterioare), si rucola. Apoi stoarceti frunzele ca sa în inlatura-ti

apa si rupeti-le în bucatele. Spalati radicchio, taiati-1 pe din doua, înlaturati mijlocul

si faceti-l fasii. Puneti toate frunzele în castron si amestecati-le bine, obtinând

o salata viu colorata.

Pentru a face sosul, tocati caperele si fileurile de ansoa sau dati-le prin robotul de

bucatarie. Puneti-le într-un castron si adaugati otetul de vin rosu si de trei ori pe

atât ulei de masline. Potriviti otetul si uleiul dupa dorinta, dar nu uitati ca e bine

sa se simui gustul de otet, fiindca dupa ce-l amestecati cu frunzele se va mai înmuia.

Scuturati bine sosul, turnati-I peste salata si amestecati. Serviti imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Aperitiv chiftelute din carne de porc
Bucataras.RO

Aperitiv chiftelute din carne de porc

Ne plac chiftelutele tare mult si aproape in fiecare weekend ne rasfata Meri cu ele. De data aceasta a avut ajutor de la...

Aperitiv chiftelute din carne de porc
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie