Autor: COPILOU (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 octombrie 2010
Ingrediente
500g cartofi, o rosie mare, 2 castraeti, 2 ardei unu rosu si unu verde, 100g masline, 1 ceapa rosie, 2 oua, 40g mustar, patrunjel sau leustean proaspat, 200g ulei, sare, piper
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
13 voturi
Mod de preparare
Se spala cartofi bine si se pun la fiert, rosia castravtii, ceapa, ardeii si maslinele se taie marunt, la fel si cartofi dupa ce sunt fierti si raciti putin.
Un ou se fierbe si altul se separa de albus si din ele impreuna cu mustarul si uleiu se face o maioneza.
Se amesteca toate, dar cu grije pentru a ramane intregi, se pune salata pe farfurie si se orneaza cu leustean sau patrunjel.
Un ou se fierbe si altul se separa de albus si din ele impreuna cu mustarul si uleiu se face o maioneza.
Se amesteca toate, dar cu grije pentru a ramane intregi, se pune salata pe farfurie si se orneaza cu leustean sau patrunjel.
