Gustos.ro / Retete culinare / Salata Orientala

Salata Orientala

Name: Salata Orientala
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 4-6 persoane:; 1 macrou afumat (din comerț); 3-4 cartofi fierți în coajă; 2 ouă fierte tare (aprox. 10 minute); 1 ceapă roșie medie; 2-3 linguri măsline feliate, fără sâmburi; 1 lingură de oțet; 2 linguri ulei de măsline; 2-3 linguri de maioneză; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 4-6 persoane:
1 macrou afumat (din comerț)
3-4 cartofi fierți în coajă
2 ouă fierte tare (aprox. 10 minute)
1 ceapă roșie medie
2-3 linguri măsline feliate, fără sâmburi
1 lingură de oțet
2 linguri ulei de măsline
2-3 linguri de maioneză
sare

Mod de preparare

Cartofii fierți în coajă, se curăță și se taie felii (sau cubulețe).

Ceapa o tăiem solzișori (julien), o frecăm cu sare și o stropim cu oțet. Omogenizăm. În acest fel, iuțeala cepei se diminuează considerabil, devenind mai dulceaga!

Macroul se filetează, se scot oasele mari și se mărunțesc (chiar cu mâna, ca bucățile rezultate să nu fie toate la fel, mai mult de design).

Întrun bol sau mai bine în vasul de prezentare, amestecați cartofii cu macroul si ceapa.

Ouălele fierte le tăiați felii subțiri (pentru o mai bună feliere, folosiți aparatele speciale pentru feliat ouă) și le adăugați în salată.

Adăugăm măslinele. Amestacăm ușor.

Adăugăm maioneza și amestecăm dinnou ușor.

O lăsăm la frigider peste noapte.

Se servește ca aperitiv, rece.