autor:

Marcel Iorga

» » Salate

Salata Orientala

Autor: Marcel Iorga (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marcel Iorga (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 noiembrie 2011

Ingrediente
pentru 4-6 persoane:, 1 macrou afumat (din comerț), 3-4 cartofi fierți în coajă, 2 ouă fierte tare (aprox. 10 minute), 1 ceapă roșie medie, 2-3 linguri măsline feliate, fără sâmburi, 1 lingură de oțet, 2 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri de maioneză, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Cartofii fierți în coajă, se curăță și se taie felii (sau cubulețe).
Ceapa o tăiem solzișori (julien), o frecăm cu sare și o stropim cu oțet. Omogenizăm. În acest fel, iuțeala cepei se diminuează considerabil, devenind mai dulceaga!
Macroul se filetează, se scot oasele mari și se mărunțesc (chiar cu mâna, ca bucățile rezultate să nu fie toate la fel, mai mult de design).
Întrun bol sau mai bine în vasul de prezentare, amestecați cartofii cu macroul si ceapa.
Ouălele fierte le tăiați felii subțiri (pentru o mai bună feliere, folosiți aparatele speciale pentru feliat ouă) și le adăugați în salată.
Adăugăm măslinele. Amestacăm ușor.
Adăugăm maioneza și amestecăm dinnou ușor.
O lăsăm la frigider peste noapte.
Se servește ca aperitiv, rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Orientala" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata orientala de fasole verde -Fasooleyah khodra bi zeit – specific tarilor arabe

Salata orientala de fasole verde -Fasooleyah khodra bi zeit – specific tarilor arabe

Fasolea se curata si se taie in bucati mici de cca 1,5 cm. Rosiile se oparesc si se decojesc, apoi

15 voturi    20 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Salata

Salata "orientala" à la Catalina

Se pun cartofii si ouale la fiert.Dupa 10 minute se scot ouale si se verifica timpul pt cartofi.Intre

5 voturi    10 comentarii
1h
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Carmen Kovacs , 08 octombrie 2014

    in loc de macrou puteti pune crenvursti prajiti sau cirnati prajiti....mmm

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 10 noiembrie 2011

    Delicioasa ! Imi place mult... felicitari !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

12 voturi

Ingrediente

  • pentru 4-6 persoane:
  • 1 macrou afumat (din comerț)
  • 3-4 cartofi fierți în coajă
  • 2 ouă fierte tare (aprox. 10 minute)
  • 1 ceapă roșie medie
  • 2-3 linguri măsline feliate
  • fără sâmburi
  • 1 lingură de oțet
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2-3 linguri de maioneză
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Marcel Iorga
Calmar si creveti picanti cu legume si orez

Calmar si creveti picanti cu legume si orez

Mai întâi să fac o precizare. Denumirea corecta în limba română este calmar, dar putem observa

10 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Chili con carne

Chili con carne

Dacă folosiţi fasolea roşie gata pregătită la conservă, e chiar foarte bine. Economisiţi timp

11 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Raci cu sos "O Mie de Insule"

Raci cu sos "O Mie de Insule"

Eu am ales 16 raci mari şi frumoşi şi cât mai vii posibili. Oricum, când am ajuns acasă, i-am

6 voturi    1 comentariu
5 min
Mancaruri cu peste
Lia Maria

Lia Maria (Chef de cuisine)

Delicioasa ! Imi place mult... felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de paste colorate(spirale)cu rosii,castraveti si cremvursti.