Autor: Geanina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 februarie 2012
Ingrediente
Pentru salata:, 4-5 cartofi, 2 morcovi nu prea mari, castraveti si gogosari acri(dupa gust), masline fara samburi, 1 macrou afumat, 150g sprot marinat, Pentru maioneza:, 2 oua fierte, 2 oua crude, 400ml ulei, zeama de lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
25 voturi
Mod de preparare
Cartofii si morcovii curatati si spalati se fierb in apa cu sare.Castravetii,morcovii si cartofii se taie in cubulete putin mai mari decat la salata de boeuf.Gogosarii si albusurile de la ouale fierte se taie fideluta,iar pestele se curata si se taie in cubulete.Se pun toate ingredientele intr-un castron,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca cu maioneza preparata din 2 galbenusuri fierte,2 crude,ulei si zeama de lamaie.Se da la rece si se serveste dupa cca o ora.
