autor:

costy1969

» » , , Salate, Salate, Salate

SALATA PESCAREASCA CU CRUTOANE

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 august 2009

Ingrediente
Pentru salata:, 2 salate verzi mari, 100 grame parmezan(sau un cascaval tare), 4 bucati peste afumat file, 2 pungi cu crutoane(sau o franzela), sare,, , Pentru sos:, 3 galbenusuri proaspete de ou, 1 lamaie, 1 lingura mustar, 2 catei de usturoi, 250 ml ulei masline, sare,piper.

Dificultate: Medie Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Salata se curata,se spala frunza cu frunza,se usuca bine in servete absorbante,pentru inlaturarea excesului de apa,se rupe bucati potrivite,care se pun intr-un bol de salata;

Peste salata se rade parmezanul sau cascavalul tare cu un cutit econom sau cu un cutit normal(in asa fel incat sa iasa fasii);

Fileurile de peste se taie in bucati mai mari si se pun in castronul de salata;

Sosul se face din galbenusurile de ou,zeama stoarsa de la o lamaie,mustar,150 ml ulei masline,4-5 linguri de apa,sare si piper,care se amesteca bine, cu acesta urmand sa condimentam salata;

Crutoanele se amesteca cu usturoiul pisat,se pun in salata si se amesteca usor.

In cazul in care faceti crutoane din franzela,se taie cubulete din aceasta,cu latura de 1 cm,care se stropesc cu mujdei de usturoi,se pun intr-o tava si se coc la aragaz,la foc mic pana se rumenesc.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA PESCAREASCA CU CRUTOANE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata Orientala

Salata Orientala

Cartofii fierți în coajă, se curăță și se taie felii (sau cubulețe). Ceapa o tăiem solzișori

12 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci
SALATA MIXTA ALEGRE

SALATA MIXTA ALEGRE

Se spala si se curata bine frunzele de salata cu apa rece si cateva linguri de otet sau bicarbonat

3 voturi    2 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010

    Este o bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2010

    Este o bunatate !

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    Delicioasa

Dificultate

Medie

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru salata:
  • 2 salate verzi mari
  • 100 grame parmezan(sau un cascaval tare)
  • 4 bucati peste afumat file
  • 2 pungi cu crutoane(sau o franzela)
  • sare,
  • Pentru sos:
  • 3 galbenusuri proaspete de ou
  • 1 lamaie
  • 1 lingura mustar
  • 2 catei de usturoi
  • 250 ml ulei masline
  • sare,piper.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

Este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de varza cu rosii deshidratate si ton Salata de varza cu rosii deshidratate si ton

Tocăm varza fideluță, apoi o frecăm cu puțină sare și o stropim cu zeamă de lămâie. O lăsăm așa 10-15 minute, să-și

1 vot    0 comentarii
15 min
Bucate la borcan
Salata aromata de toamna Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei. Trebuie sa recunosc ca ador

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Guacamole