Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 iunie 2009
Ingrediente
600g fasole verde,sare,piper,250g ceapa frantuzeasca,2 linguri ulei,2 linguri unt, samburi de pin,1 lingurita zahar pudra,6 linguri otet balsamic alb
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
0 voturi
Mod de preparare
Se curata fasolea verde si se fierbe in apa cu sare 10 minute.Se curata ceapa si se taie felii.
Se incing intr-o tigaie uleiul si untul si se caleste ceapa.Se adauga samburii de pin si se prajesc putin,se pudreaza cu zahar pudra si se lasa sa se caramelizeze usor.Se stinge cu otet balsamic si se lasa sa fiarba putin.Se scurge fasolea verde si se lasa sa se racoreasca.Se amesteca impreuna cu ceapa caramelizata si samburii de pin,sare si piper.
Acest preparat este o garnitura buna ptr. pestele la gratar.
Se incing intr-o tigaie uleiul si untul si se caleste ceapa.Se adauga samburii de pin si se prajesc putin,se pudreaza cu zahar pudra si se lasa sa se caramelizeze usor.Se stinge cu otet balsamic si se lasa sa fiarba putin.Se scurge fasolea verde si se lasa sa se racoreasca.Se amesteca impreuna cu ceapa caramelizata si samburii de pin,sare si piper.
Acest preparat este o garnitura buna ptr. pestele la gratar.
