autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Salata pentru iarna de vinete cu ardei capia

Autor: Margot (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Margot (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iulie 2011

Ingrediente
Pentru 12 kg legume:, 8-9 kg ardei capia, 4 kg vinete, 400 gr zahar, 250 ml otet, 600 ml ulei, 2 linguri sare

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Se fierb impreuna zaharul, otetul, uleiul si sarea in 2-3 clocote si apoi se lasa la racit.

Se coc legumele, se curata si se fac fasii.

Se amesteca legumele cu lichidul si se pun apoi la borcane.

Se fierb borcanele 1/2 ora la bain marie, dupa ce clocotesc in 2 transe (adica in ziua pregatiri si a 2-a zi inca 1/2 ora).
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata pentru iarna de vinete cu ardei capia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Se spala visinele , li se rupe codita si se lasa la scurs apa de pe ele. Se scot samburii cu dispozitivul

18 voturi    10 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Catina cu miere de albine

Catina cu miere de albine

Spalam fructele, le curatam si le lasam pe un servet cam o ora, sa se scurga foarte bine. Asezam

6 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcator citrice

- 15 %
229.99 lei
195.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

9 voturi

Ingrediente

  • Pentru 12 kg legume:
  • 8-9 kg ardei capia
  • 4 kg vinete
  • 400 gr zahar
  • 250 ml otet
  • 600 ml ulei
  • 2 linguri sare

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Dulceaţă de căpsuni reţetă Dulceaţă de căpsuni reţetă

E vremea căpșunilor, dragii mei!!! Ce poate fi mai delicios decât o felie de pâine cu unt și dulceață de căpșuni

7 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Conserve si muraturi
Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1 Dulceaţă de căpsuni reţetă cu gel fix 3x1

Capsunii spalati, se curata de codite, cei mari se taie bucati, se pun intro oala incapatoare, se amesteca zaharul cu praful gel fix,

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de ciuperci (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)