Gustos.ro / Retete culinare / Salata ruccola cu pui

Salata ruccola cu pui

Name: Salata ruccola cu pui
Prep time: 60 min
Ingredients: piept de pui fiert si taiat cubulete (cat doresti); 2 lingurite migdale taiate marunt, prajite sau nu, dupa cum preferi; 4 cesti varza fin taiata; ruccola; 2 cepe verzi (sau rosii) feliate; 1 pachet taitei mici, instant (preferabil cu aroma de pui); 2 lingurite seminte de susan; 1 lingurita zahar; 1/2 ceasca ulei de masline; 1 lingurita sare; 1/4 lingurita piper; 3 lingurite otet; foi de salata; felii de rosii (cate preferi)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept de pui fiert si taiat cubulete (cat doresti)
2 lingurite migdale taiate marunt, prajite sau nu, dupa cum preferi
4 cesti varza fin taiata
ruccola
2 cepe verzi (sau rosii) feliate
1 pachet taitei mici, instant (preferabil cu aroma de pui)
2 lingurite seminte de susan
1 lingurita zahar
1/2 ceasca ulei de masline
1 lingurita sare
1/4 lingurita piper
3 lingurite otet
foi de salata
felii de rosii (cate preferi)

Mod de preparare

1. Fierbe pieptul de pui intr-o oala acoperita, timp de 20-30 de minute. Cand s-a mai racit, taie carnea cubulete, cat pentru 2 cesti.

2. Amesteca puiul cu migdalele, varza, ceapa, ruccola, susanul si taiteii. Adauga foile de salata taiate si rosiile.

3. Intr-un vas, care se inchide etans, combina zaharul, uleiul, sarea, piperul si otetul. Agita vasul, pana cand ingredientele se intrepatrund, apoi toarna acest dressing peste salata. Pastreaza salata la frigider timp de doua ore, inainte de a o servi.