autor:

VALENTIN LITA

» » Salate

Salata sefului

Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Ingrediente
Ingrediente pentru 3 portii, - salata verde - 0.350 kg, - cascaval - 0.200 kg, - branza telemea - 0.200 kg, - sunca presata - 0.200 kg, - pastrama pui - 0.200 kg, - rosii - 0.240 kg, - ardei gras - 0.160 kg, - masline - 0.200 kg, - castraveti - 0.200 kg, - sos vinaigrette

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

33 voturi

Mod de preparare


Salata verde se spala bine , se rupe fasii mai mari si se aseaza pe mijlocul unei farfurii (sau bol). Cascavalul, branza, pastrama si sunca presata se taie in bastonase potrivite ca grosime. Rosiile si castravetii se feliaza. Ardeiul gras se taie julienne.

SE face sosul vinaigrette astfel: intr-un bol se pune putin mustar dulce, apoi sare si putin otet( sau suc de lamaie ). Se amesteca. Se toarna apoi ulei de masline, in fir subtire ( ca la maioneza) si se amesteca continuu.Se mai potriveste gustul cu sare, daca e nevoie. La sfarsit se pune in sos verdeata tocata.

Legumele si celelalte ingrediente se aseaza peste motul de salata verde, cat mai estetic. Salata se stropeste cu sos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata sefului" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de cartofi cu ton

Salata de cartofi cu ton

Cartofii spalati se pun la fiert in apa cu putina sare,apoi se lasa la racit si se decojesc.Intr-un

18 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
SALATA GUSTOASA CU SURIMI

SALATA GUSTOASA CU SURIMI

Tai batoanele de surimi si ouale in cuburi, branza topita o dai pe razatoare.Incorporezi ingredietele,maioneza,

4 voturi    6 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 17 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2011

    Arata foarte bine si sigur e si delicioasa.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 iulie 2011

    O bunatate,are de toate,consistenta siapetisanta ...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

    Buna de tot aceasta salata.

    • Marian

      Marian (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      interesant

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2010

      Delicioasa si apetisanta!*****

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

      Imi place !

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Foarte buna salata sefului,stie seful tau, ce este bun.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Stie sefu ce stie, arata bine.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

      Imi place mult de tot, e tare apetisanta.

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2009

      am sa incerc sa o fac,prima data o consum eu si daca e ok,ii dau sefului la pachet,ca la servici nu am sanse.felicitari.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 iunie 2009

      Felicitari, arata foarte bine, e frumos asezata pe platou.

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 14 iunie 2009

      Arata foarte bine! Imi place!

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 04 iunie 2009

      Arata f. bine. Felicitari!!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 mai 2009

      Pe fundul farfuriei se vede salata.E doar un suport. Oricum, arata foarte bine.Seful va fi incantat cu siguranta

    • Fara foto

      Dorina (Chef de cuisine) , 09 aprilie 2009

      Unde sa fie salata verde? Pe mijlocul platoului, se vede, daca vrei, bineinteles.Imi place reteta ta, Valentin.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2009

      Unde se afla in farfurie salata verde (este in retetar).

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 04 aprilie 2009

      Arata foarte bine.Imi place felul in care ai aranjat-o pe farfurie.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

33 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 3 portii
  • - salata verde - 0.350 kg
  • - cascaval - 0.200 kg
  • - branza telemea - 0.200 kg
  • - sunca presata - 0.200 kg
  • - pastrama pui - 0.200 kg
  • - rosii - 0.240 kg
  • - ardei gras - 0.160 kg
  • - masline - 0.200 kg
  • - castraveti - 0.200 kg
  • - sos vinaigrette

Raporteaza reteta

Retete
de VALENTIN LITA
RULOURI DE COD LA CUPTOR

RULOURI DE COD LA CUPTOR

Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat

8 voturi    4 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
FRIGARUI MUNTENESTI

FRIGARUI MUNTENESTI

Ficateii de pui se taie in bucati. Ardeiul gras se taie in bucati mari. Ciupercile se taie in patru.Kaizerul

8 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SALATA ARTEMIS

SALATA ARTEMIS

Salata verde se spala bine, se taie in fasii fine. Pieptul de pui se frige pe gratar, dupa care se

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu carne

mac myra (Chef de cuisine)

Arata foarte bine si sigur e si delicioasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu pui Salata cu pui

Spalam salata, o uscam bine si o taiem potrivit, clatim rosiile si le taiem in patru. Pentru aceasta salata, am folosit paste fundite

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata mexicana de fasole