autor:

VALENTIN LITA

» » Salate

Salata sefului

Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Ingrediente
Ingrediente pentru 3 portii, - salata verde - 0.350 kg, - cascaval - 0.200 kg, - branza telemea - 0.200 kg, - sunca presata - 0.200 kg, - pastrama pui - 0.200 kg, - rosii - 0.240 kg, - ardei gras - 0.160 kg, - masline - 0.200 kg, - castraveti - 0.200 kg, - sos vinaigrette

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

33 voturi

Mod de preparare


Salata verde se spala bine , se rupe fasii mai mari si se aseaza pe mijlocul unei farfurii (sau bol). Cascavalul, branza, pastrama si sunca presata se taie in bastonase potrivite ca grosime. Rosiile si castravetii se feliaza. Ardeiul gras se taie julienne.

SE face sosul vinaigrette astfel: intr-un bol se pune putin mustar dulce, apoi sare si putin otet( sau suc de lamaie ). Se amesteca. Se toarna apoi ulei de masline, in fir subtire ( ca la maioneza) si se amesteca continuu.Se mai potriveste gustul cu sare, daca e nevoie. La sfarsit se pune in sos verdeata tocata.

Legumele si celelalte ingrediente se aseaza peste motul de salata verde, cat mai estetic. Salata se stropeste cu sos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata sefului" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de quinoa

Salata de quinoa

Quinoa se clateste bine in mai multe ape. Eu folosesc o sita deasa in care pun quinoa si apoi o spal

4 voturi    3 comentarii
30 min
Salate reci
Salata de sfecla rosie si mar

Salata de sfecla rosie si mar

Se curata sfecla rosie si se taie cubulete Se adauga merele curatate si taiate felii subtiri Morcovul

14 voturi    11 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 17 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2011

    Arata foarte bine si sigur e si delicioasa.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 iulie 2011

    O bunatate,are de toate,consistenta siapetisanta ...

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

    Buna de tot aceasta salata.

    • Marian

      Marian (Chef de cuisine) , 13 ianuarie 2011

      interesant

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 24 octombrie 2010

      Delicioasa si apetisanta!*****

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010

      Imi place !

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 mai 2010

      Foarte buna salata sefului,stie seful tau, ce este bun.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

      Stie sefu ce stie, arata bine.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010

      Imi place mult de tot, e tare apetisanta.

    • costy1969

      costy1969 (Chef de cuisine) , 17 octombrie 2009

      am sa incerc sa o fac,prima data o consum eu si daca e ok,ii dau sefului la pachet,ca la servici nu am sanse.felicitari.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 iunie 2009

      Felicitari, arata foarte bine, e frumos asezata pe platou.

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 14 iunie 2009

      Arata foarte bine! Imi place!

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 04 iunie 2009

      Arata f. bine. Felicitari!!!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 mai 2009

      Pe fundul farfuriei se vede salata.E doar un suport. Oricum, arata foarte bine.Seful va fi incantat cu siguranta

    • Fara foto

      Dorina (Chef de cuisine) , 09 aprilie 2009

      Unde sa fie salata verde? Pe mijlocul platoului, se vede, daca vrei, bineinteles.Imi place reteta ta, Valentin.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2009

      Unde se afla in farfurie salata verde (este in retetar).

    • Andreea Constantina Manciu

      Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 04 aprilie 2009

      Arata foarte bine.Imi place felul in care ai aranjat-o pe farfurie.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

33 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 3 portii
  • - salata verde - 0.350 kg
  • - cascaval - 0.200 kg
  • - branza telemea - 0.200 kg
  • - sunca presata - 0.200 kg
  • - pastrama pui - 0.200 kg
  • - rosii - 0.240 kg
  • - ardei gras - 0.160 kg
  • - masline - 0.200 kg
  • - castraveti - 0.200 kg
  • - sos vinaigrette

Raporteaza reteta

Retete
de VALENTIN LITA
RULOURI DE COD LA CUPTOR

RULOURI DE COD LA CUPTOR

Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat

8 voturi    4 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
FRIGARUI MUNTENESTI

FRIGARUI MUNTENESTI

Ficateii de pui se taie in bucati. Ardeiul gras se taie in bucati mari. Ciupercile se taie in patru.Kaizerul

8 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SALATA ARTEMIS

SALATA ARTEMIS

Salata verde se spala bine, se taie in fasii fine. Pieptul de pui se frige pe gratar, dupa care se

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu carne

mac myra (Chef de cuisine)

Arata foarte bine si sigur e si delicioasa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Puisori in cuib (pentru 2 persoane)