Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009
Ingrediente
1 cana bulgur cu bob mediu, 2 1/2 cani apa fiarta, 1 lingurita coaja rasa de mandarina sau, portocala, cana suc proaspat de mandarine sau, portocale, 2 linguri pasta de rosii, 2 linguri melasa de rodii, 2 linguri ulei de masline, 3/4 lingurita sare, 1 1/2 cani boabe de porumb, 2/3 cana cirese uscate (85 g), 2/3 cana ceapa verde taiata fin, 1/3 cana alune coapte, taiate mare
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Într-un castron mare, se amesteca bulgurul si apa
fiarta. Se lasa sa stea 30 de minute la temperatura
camerei. Se scurge bine.
În timp ce se moaie bulgurul, Într-un castron mare
se amesteca sucul de mandarine, coaja de
mandarina, pasta de rosii, melasa de rodii, uleiul si
sarea.
Se adauga in sos bulgurul scurs si se amesteca
usor cu O furculita. Se adauga porumbul, ciresele,
ceapa si alunele, amestecându-se. Se servesc la
temperatura camerei sau de la frigider.
fiarta. Se lasa sa stea 30 de minute la temperatura
camerei. Se scurge bine.
În timp ce se moaie bulgurul, Într-un castron mare
se amesteca sucul de mandarine, coaja de
mandarina, pasta de rosii, melasa de rodii, uleiul si
sarea.
Se adauga in sos bulgurul scurs si se amesteca
usor cu O furculita. Se adauga porumbul, ciresele,
ceapa si alunele, amestecându-se. Se servesc la
temperatura camerei sau de la frigider.
