Salata sushi stratificata

Ingrediente

• Orez de sushi: o cana si jumatate de orez japonez cu bobul scurt fiert; 1/3 cana otet de orez
• Salata: 500 g carne de crab fiarta (din conserva); 1/3 cana ceapa verde maruntita; o lingurita marar; 2 lingurite suc de lamaie; 130 g de muguri incoltiti de diverse plante; 250 g castraveti taiati julien; o cana
• de mazare fiarta; 2 lingurite de susan negru; o cana de morcovi taiati foarte fin. Dressing: 1/4 cana ulei de rapita; 1/4 cana sos de soia light; 2 lingurite de otet de orez; 3 lingurite de zahar; o lingurita de ghimbir macinat. Cantitati pentru 8-10 portii.