Salata usoara de castraveti

Castravetii si ridichile,se taie in felii foarte subtiri, se sareaza si se lasa sa stea 15’, pentru a-si lasa zeama. Prazul si ceapa se taie fideluta, se presara putina sare si se lasa sa stea 15’.
Se storc castravetii cu ridichile si se pun in bolul de salata. Stoarcem ceapa cu prazul si le punem in bol. Punem cam 2-3 linguri de ulei de struguri, amestecam si salata este gata de servit.
Este o salata usoara si poate fi servita si de catre persoanele care au probleme cu digestia.