autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu peste

Salau la gratar cu cartofi prajiti

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 noiembrie 2009

Ingrediente
4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare, 4 cartofi potriviti, 1 lamaie, 2-3 fire patrunjel, 4-5 catei de usturoi, 100 ml ulei, sare, piper, cimbru, condimente pentru peste

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

5 voturi

Mod de preparare

Se curata pestii de solzi si branhii, se eviscereaza, se spala bine si se zvanta cu servet absorbant. Condimentati-i si lasati-i sa stea la rece cel putin 20 minute.
Intre timp curatati cartofii, spalati-i si taiati-i pai. Puneti cartofii la prajit si pestii pe gratar. Curatati usturoiul si preparati un mujdei sau sos de usturoi. Taiati cateva felii de lamaie, iar cu ce ramane faceti suc de lamaie.
Intoarceti pesti pe gratar, dupa 7-8 minute, si lasati-i pana se rumenesc frumos. Puneti pe farfurii pestii, cartofi, stropiti cu suc de lamaie, garnisiti cu felii de lamaie si verdeata si asezonati cu mujdei sau sos de usturoi.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau la gratar cu cartofi prajiti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Saramura de Caras

Saramura de Caras

Se iau 2 carasi se spala se despica pe burta, se curata inauntru NU se curata solzii, se spala din

51 voturi    6 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste
Risotto cu legume si peste

Risotto cu legume si peste

Intr-un bol punem bucatile de peste,turnam zeama de lamaie,saram,piperam si presaram coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Spectator

    Spectator (Chef de cuisine) , 06 decembrie 2009

    Am facut, si ne a placut si mie si de oaspetii invitate la cina fácute din peste. Mult succes si astept noile retete inventate, culese de Dvs-rá. Fbéla din Ungaria

  • Doina  Varga

    Doina Varga (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2009

    Multumesc mult. Ma bucur ca va place.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 28 noiembrie 2009

    Foart bun........................

    • Fara foto

      angy , 28 noiembrie 2009

      foarte buna reteta,fac si eu ceva asemanator!interesante retetele doamnei Doina.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 noiembrie 2009

      Salaul e pestele meu preferat. Mi s a facut pofta. Sper sa gasesc sa fac si eu dupa reteta Doinei

    • Ramona

      Ramona (Chef de cuisine) , 27 noiembrie 2009

      este surprinzator de simplu de preparat si de gustos! Felicitari! n-am incercat niciodata sa pregatesc pestele pe acest gratar, desi am si eu unul la fel, pe care fac pui, mici, legume!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

5 voturi

Ingrediente

  • 4 buc. salau de aproximativ 400 g fiecare
  • 4 cartofi potriviti
  • 1 lamaie
  • 2-3 fire patrunjel
  • 4-5 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • condimente pentru peste

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

125 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Spectator (Chef de cuisine)

Am facut, si ne a placut si mie si de oaspetii invitate la cina fácute din peste. Mult succes si astept noile retete inventate, culese de Dvs-rá. Fbéla din Ungaria

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Somon cu lamaie