Gustos.ro / Retete culinare / Sandvici cu ou si gogosi aromate

Sandvici cu ou si gogosi aromate

Name: Sandvici cu ou si gogosi aromate
Prep time: 80 min
Ingredients: Pentru gogosi:; 200 ml lapte; 20 g drojdie proaspata; zahar pudra; 3 oua; 100 g unt; 500 g faina; 1 lingurita scortisoara; 80 g zahar tos; ulei pentru prajit; sare; esenta de lamaie; Pentru sandvici:; 6 felii de cascaval afumat; 2 linguri de maioneza; 2 oua fierte; 4 felii de sunca presata sau muschiulet de porc afumat; 2 castraveti taiati pe lung in 3 felii; 4 felii paine integrala

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru gogosi:
200 ml lapte
20 g drojdie proaspata
zahar pudra
3 oua
100 g unt
500 g faina
1 lingurita scortisoara
80 g zahar tos
ulei pentru prajit
sare
esenta de lamaie
Pentru sandvici:
6 felii de cascaval afumat
2 linguri de maioneza
2 oua fierte
4 felii de sunca presata sau muschiulet de porc afumat
2 castraveti taiati pe lung in 3 felii
4 felii paine integrala

Mod de preparare

Prima data am pregatit gogoselele.Intr-un bol am dizolvat drojdia cu 1 lingura de lapte si 1 lingurita de zahar.Intr-un castron amestecam separat faina cu restul de lapte,zahar,unt,sare,scortisoara si 1 lingurita de esenta de lamaie.Adaugam ouale,amestecam iar apoi adaugam drojdia dizolvata.Amestecam bine pana se omogenizeaza,iar apoi formam o bila si o lasam la crescut 40 minute.Apoi intindem aluatul pana se face din el o foaie groasa de un deget iar apoi cu un pahar decupam forma pentru gogosi.Se incinge baia de ulei si se lasa aproximativ 5 minute.Se scot pe servetele absorbante si se pudreaza cu zahar. Gogosile au iesit mai mult de 2 portii si astfel am mai mancat si seara.

Pentru sandvici am folosit paine integrala pe care am lasat-o pe o parte si alta in prajitorul de paine.Am uns o felie cu o lingura de maioneza dupa care am pus oul taiat feliute.cascavalul,sunculita si feliutele de castravete.apoi am pus celalalta feliuta deasupra.Pofta buna tuturor!