autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

SARAMURA DE PESTE

Autor: focsa vlad george (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: focsa vlad george (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iulie 2008

Ingrediente
4 pastravi, 2 ardei grasi, 4 rosii, 5 catei de usturoi, 1 telina, 200g sare grunjoasa, frunze de telina pt decor

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Pune sarea la incins pe o tabla de copt. Curata pestele, taie-i capul si coada, apoi pune-l la copt pe sarea incinsa, intorcandu-l cu grija pe ambele parti. Cand carnea s-a albit, pune-l pe o farfurie si spala sarea de pe piele, apoi aranjeaza-l taiat in portii pe un platou. Curata telina si pune-o la fiert in 1/2 kg apa cu sare. Cand s-a fiert, adauga si rosiile taiate cubulete, usturoiul si ardeii feliute, da in 2 clocote si toarna totul peste peste. Decoreaza cu frunze proaspete de telina. Daca iti place sa mananci mai picant, adauga felii de ardei iute. POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "SARAMURA DE PESTE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Saramura de peste

Saramura de peste

Pregatim pe gratar pestele si legumele: rosiile si ardeiul intregi si ceapa taiata in sferturi. Apoi

53 voturi    4 comentarii
40 min
Retete la gratar
Saramura de peste

Saramura de peste

Curatam peste si il spalam bine. Il presaram cu sare apoi il trecem prin malai si il asezam pe gratarul

8 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Retete la gratar

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 09 iulie 2008

    Eu adaug si niste legume pe linga telina si rosii( morcov si fasole verde)

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 pastravi
  • 2 ardei grasi
  • 4 rosii
  • 5 catei de usturoi
  • 1 telina
  • 200g sare grunjoasa
  • frunze de telina pt decor

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Eu adaug si niste legume pe linga telina si rosii( morcov si fasole verde)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Tocanita de mazare noua si cod Tocanita de mazare noua si cod

Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei. Se curata morcovul, se toaca marunt si se adauga peste

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

2 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Crap la gratar cu sos de iaurt si usturoi