Se curata pestii(in cazul in care nu sunt cumparati gata curatati), se despart in doua pe lungul coloanei vertebrale, apoi fiecare jumatate se portioneaza dupa preferinte. Se sareaza bucatile de peste si se lasa sa stea aprox 20 de minute pentru a patrunde sarea.
Intre timp, se pregateste intr-o cratita mai mare zeama de saramura. Se pun aprox 1,5l apa rece in care se adauga boia, piper, sare, ardeiul iute si frunzele de patrunjel tocate marunt.
Dupa cele 20 minute, se prajeste pestele pe gratar si pe masura ce este gata, fiecare bucata de peste se scufunda in saramura pregatita, imediat dupa luarea de pe gratar.
Se lasa totul sa se \"odihneasca\" aprox 1 ora pentru a se intrepatrunde mirodeniile. Se poate servi cu mamaliguta.
Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.
Spanac cu oua ochiuri
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii