autor:

autor

» » , Fripturi, Retete la gratar

Saramura de pui

    Reteta postata pe: 27 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 27 august 2013

Ingrediente
2 pui, 4 catei usturoi, 1 ardei iute, 2 ardei grasi copti, 2 rosii mari coapte pe gratar, 1 lingura cu varf sare de mare, 1/4 lingurita boabe piper, 1 legatura patrunjel, cateva fire cimbru proaspat, 1 frunza foarte mica dafin

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

11 voturi

Mod de preparare

Saramura de pui cu mamaliga mancam in fiecare vacanta de vara, cand mergeam la tara, la nasii mei. La inceput am strambat din nas, dar vazandu-i pe ceilalti cu cata pofta mananca, m-am molipsit si eu. Cu timpul eu eram cea care cerea sa manance saramura de pui…

Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar. Cat timp se prajesc carnea si legumele, punem intr-o oala la fiert 700 ml apa cu un ardei iute taiat felii, cimbru, boabe de piper, dafin si sare. Lasam sa fiarba cam 5 minute la foc mic. Luam legumele prajite si le punem in saramura, impreuna cu usturoiul taiat felii o parte, restul fiind pisat (2 catei), apoi mai fierbem cateva minute. Cand este si puiul prajit, il punem intr-un vas termorezistent. Turnam saramura peste acesta si dam totul la cuptor pentru 20 minute, la 200°C.

Scoatem puiul din cuptor si presaram patrunjel verde tocat marunt.

Servim saramura de pui fierbinte cu mamaliga calda.

Pofta buna!



Reteta oferita de blogul Divainbucatarie.ro
Saramura de pui cu mamaliga mancam in fiecare vacanta de vara, cand mergeam la tara, la nasii mei. La inceput am strambat din nas, dar vazandu-i pe ce
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de pui" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Fripturi
Saramura din piept de pui

Saramura din piept de pui

Carnea se condimenteaza cu sare si piper si se pune pe gratar.Cand este gata fripta se taie cubulete. Rosiile

15 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Saramura de pui cu mamaliguta

Saramura de pui cu mamaliguta

Se frige carnea pe gratar si rosiile. In acest timp se prepara saramura: 500 gr apa calda, usturoiul

0 voturi    0 comentarii
40 min
Fripturi

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Daniel Iancu , 13 decembrie 2014

    am avut pofta ..... am gatit ...... exceptionala :)

  • Fara foto

    Mariana Sandu , 19 octombrie 2014

    Foarte buna

  • Fara foto

    Mitran Florin , 06 septembrie 2014

    acum incerc si eu dar cred ca este f buna

    • Fara foto

      , 24 septembrie 2013

      sau se mai mananca cu paine facuta la cuptor de pamant ,deja im ploua in gura

    • Fara foto

      este foarte bun , 24 septembrie 2013

      este uor de facut si fff gustos...merita incercarea.

    • Fara foto

      adissan , 23 septembrie 2013

      mmm

    • Fara foto

      Susana Juchi , 30 august 2013

      MI PIACE

    • Fara foto

      Oana Raluca Cristea , 30 august 2013

      Bun!

    • Fara foto

      Lucica Matei , 30 august 2013

      foarte buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

11 voturi

Ingrediente

  • 2 pui
  • 4 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 2 ardei grasi copti
  • 2 rosii mari coapte pe gratar
  • 1 lingura cu varf sare de mare
  • 1/4 lingurita boabe piper
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva fire cimbru proaspat
  • 1 frunza foarte mica dafin

Raporteaza reteta

Platou cu legume la gratar

Platou cu legume la gratar

Taiem dovleceii si vinetele in rondele groase de 5 mm. Curatam ardeii grasi de seminte si ii taiem

2 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Piept de pui picant şi brânză feta la grătar

Piept de pui picant şi brânză feta la grătar

Ingrediente pentru 4 persoane: 500-600 gr piept de pui 200 ml smântână 2 linguri

1 vot    2 comentarii
30 min
Fripturi
Costite de porc la gratar cu miere si sos teriyaki

Costite de porc la gratar cu miere si sos teriyaki

Am vazut un “rack of ribs” sau niste coaste bestiale de porc intr-o vitrina la o macelarie

0 voturi    1 comentariu
45 min
Fripturi

este foarte bun

este uor de facut si fff gustos...merita incercarea.

Adauga reteta
Retete

din Retete la gratar

Burgeri cu sos Burgeri cu sos

Carnea de vita se amesteca cu cea de porc, se pun condimentele si se formeaza burgeri rotunzi si turtiti. Se pun pe o farfurie. In

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Mititei facuti in casa Mititei facuti in casa

Se spala carnurile, se curata de eventualele nervuri si fibre, se toaca in bucati si se marunteste bine la robotul de bucatarie. Daca

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne