autor:

autor

» » , Fripturi, Retete la gratar

Saramura de pui

    Reteta postata pe: 27 august 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 27 august 2013

Ingrediente
2 pui, 4 catei usturoi, 1 ardei iute, 2 ardei grasi copti, 2 rosii mari coapte pe gratar, 1 lingura cu varf sare de mare, 1/4 lingurita boabe piper, 1 legatura patrunjel, cateva fire cimbru proaspat, 1 frunza foarte mica dafin

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

16 voturi

Mod de preparare

Saramura de pui cu mamaliga mancam in fiecare vacanta de vara, cand mergeam la tara, la nasii mei. La inceput am strambat din nas, dar vazandu-i pe ceilalti cu cata pofta mananca, m-am molipsit si eu. Cu timpul eu eram cea care cerea sa manance saramura de pui…

Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar. Cat timp se prajesc carnea si legumele, punem intr-o oala la fiert 700 ml apa cu un ardei iute taiat felii, cimbru, boabe de piper, dafin si sare. Lasam sa fiarba cam 5 minute la foc mic. Luam legumele prajite si le punem in saramura, impreuna cu usturoiul taiat felii o parte, restul fiind pisat (2 catei), apoi mai fierbem cateva minute. Cand este si puiul prajit, il punem intr-un vas termorezistent. Turnam saramura peste acesta si dam totul la cuptor pentru 20 minute, la 200°C.

Scoatem puiul din cuptor si presaram patrunjel verde tocat marunt.

Servim saramura de pui fierbinte cu mamaliga calda.

Pofta buna!



Reteta oferita de blogul Divainbucatarie.ro
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Saramura din piept de pui

Saramura din piept de pui

Carnea se condimenteaza cu sare si piper si se pune pe gratar.Cand este gata fripta se taie cubulete. Rosiile

16 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Saramura de pui

Saramura de pui

Puiul se spala,se curata si se taie pe jumatate,chiar pe mijlocul pieptului,spatele ramanand intreg. Se

17 voturi    14 comentarii
2h
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Nicoleta , 24 mai 2018

    Delicioasa

  • Fara foto

    Daniel Iancu , 13 decembrie 2014

    am avut pofta ..... am gatit ...... exceptionala :)

  • Fara foto

    Mariana Sandu , 19 octombrie 2014

    Foarte buna

    • Fara foto

      Mitran Florin , 06 septembrie 2014

      acum incerc si eu dar cred ca este f buna

    • Fara foto

      , 24 septembrie 2013

      sau se mai mananca cu paine facuta la cuptor de pamant ,deja im ploua in gura

    • Fara foto

      este foarte bun , 24 septembrie 2013

      este uor de facut si fff gustos...merita incercarea.

    • Fara foto

      adissan , 23 septembrie 2013

      mmm

    • Fara foto

      Susana Juchi , 30 august 2013

      MI PIACE

    • Fara foto

      Oana Raluca Cristea , 30 august 2013

      Bun!

    • Fara foto

      Lucica Matei , 30 august 2013

      foarte buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

16 voturi

Ingrediente

  • 2 pui
  • 4 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • 2 ardei grasi copti
  • 2 rosii mari coapte pe gratar
  • 1 lingura cu varf sare de mare
  • 1/4 lingurita boabe piper
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva fire cimbru proaspat
  • 1 frunza foarte mica dafin

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

104 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

Nicoleta

Delicioasa

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete la gratar

Kebab de pui in stil mediteranean Kebab de pui in stil mediteranean

Taie pieptul de pui în bucăți de aproximativ 2 cm. Pregătește primele 4 kebab-uri, introducând o bucată de carne de

0 voturi    0 comentarii
40 min
Fripturi
Pui in sos butter lemon cu sote de ciuperci Pui in sos butter lemon cu sote de ciuperci

Untul se freaca spuma. Se adauga restul ingredientelor si se freaca pana la omogenizare. Compozitia se da deoparte si ne ocupam de pieptul

0 voturi    0 comentarii
59 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui dezosate la gratar cu garnitura de orez