Sardine in stil marocan

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Sardine in stil marocan

Ingrediente

  • 1/2 kg de sardine
  • 2 sau 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de chimen
  • 1 lingura de pudra de chili
  • 1 lingura de paprika
  • 1 legatura de coriandru
  • 1 lingurita de sare si una de piper
  • 1/2 pahar de ulei

Mod de preparare

Curatam sardinele de solzi, cap, aripioare, precum si interiorul. Le deschidem (fara sa le taiem de tot) si scoatem scheletul. Asezam sardinele deschise pe o farfurie.

Amestecam usturoiul pisat, cu coriandrul si condimentele si turnam putin cate putin uleiul de masline pana obtinem consistenta unei paste.

Luam o sardina deschisa, o ungem pe "interior" cu aceasta pasta si o inchidem, revenind la forma ei initiala . Presaram putina faina deasupra si sunt gata de prajit in ulei incins.

Pofta buna! :)

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure