autor:

anuta

» » , , , Retete de Pasti, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de Craciun

Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 februarie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 februarie 2017

Ingrediente
Frunze de vita oparite cu apa fiarta si sare, apoi trecute sub jet de apa rece, cca. 750 g carne tocata de curcan, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita amestec de condimente, 1 lingurita de legume deshidratate, 1 ou, 1 cescuta de orez, 1 ceapa, , 102, 102) font-family: sans-serif">patrunjel si marar verde, 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">1 lingura pasta de tomate, 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">1 l bors de tarate sau o lingurita de sare de lamaie, 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">sare, 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">piper, 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">ulei de masline , 102, 102) font-family: sans-serif" />, 102, 102) font-family: sans-serif">2 foi de dafin

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se framanta bine carnea tocata de curcan cu orezul, ceapa tocata fin, oul, verdeata tocata fin, condimentele si legumele deshidratate, morcovul si radacina de patrunjel, date prin razatoarea fina, lingura de pasta de tomate si un praf de sare. Din acesta compozitie, se ia cate o lingura care se pune pe cate o frunza de vita oparita, se ruleaza strans, apoi se indeasa bine la capete, in interior, ajutandu-ne de degetul aratator. Se asaza una langa alta, in craticioara; acoperim cu apa in care am dizolvat o lingurita de pasta de tomate si una de sare de lamaie, punem 2 foi de dafin, un praf de sare si un strop de ulei masline. Daca punem bors de tarate, completam cu apa pana le acoperim de 2 degete deasupra lor. Se lasa sa fiarba la foc domol, cca. 50 de minute. Se servesc simple sau cu smantana!



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu foi de vita si carne de curcan" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Aluat: Se fierb 200ml lapte, se ia de pe foc si se adauga 100gr faina amestecand foarte repede.

2 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti
Friptura de iepure

Friptura de iepure

Se portioneaza iepurele, se pune intr-o tava, se adauga peste el toate ingredientele,mai sus mentionate,

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • Frunze de vita oparite cu apa fiarta si sare
  • apoi trecute sub jet de apa rece
  • cca. 750 g carne tocata de curcan
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 lingurita amestec de condimente
  • 1 lingurita de legume deshidratate
  • 1 ou
  • 1 cescuta de orez
  • 1 ceapa
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">patrunjel si marar verde
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">1 lingura pasta de tomate
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">1 l bors de tarate sau o lingurita de sare de lamaie
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">sare
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">piper
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">ulei de masline 
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif" />
  • 102
  • 102) font-family: sans-serif">2 foi de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

2 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Prajitura Tiramisu Prajitura Tiramisu

Se foloseste o tavă mare, preferabil cu inel detașabil. Eu am folosit una de 40 x 35 cm. Se face o cafea tare, puțin îndulcită,

4 voturi    1 comentariu
40 min
Retete de Pasti
Tort de ciocolata cu biscuiti Tort de ciocolata cu biscuiti

Se rup biscuitii in bucatele, se taie rahatul dupa bunul plac (eu l-am taiat bastonase); se pune laptele la fiert, iar cand deja e cald,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Pasca cu branza