autor:

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Sarmalute de soia in foi de vita

Autor: Radu Liliana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Radu Liliana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 iulie 2008

Ingrediente
250 g soia boabe (se gaseste la magazinele naturiste din piata si costa f putin - 4 lei - 500 g), sau 1 punga de soia pentru chiftelute (din aceea maruntita), 1 paharel orez, ceapa, morcovi, ardei gras, sare, ulei, rosii sau bulion, piper, foi de dafin, foi de vita de vie

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Se pune soia la inmuiat de seara. A doua zi se fierbe foarte bine, in oala sub presiune sau in oala Zepter (se fierbe f.bine). Dupa ce s-a fiert se scurge de zeama si se face un piure din toata cantitatea.
Daca se foloseste soia la punga, se fierbe soia, se scurge de zeama.
Se toaca ceapa marunt, se da morcovul pe razatoare, se toaca ardeiul gras si se pun toate intr-o cratita pentru a se cali putin.
Se adauga orezul, se pune apa, se umfla orezul bine, dupa care se adauga piureul de soia. Se amesteca bine si se adauga bulion sau rosii date pe razatoare. Se mai lasa 5 minute pe foc, apoi, dupa ce se raceste putin amestecul se pot umple foile de vita.
Se aseaza intr-o cratita sarmalele, se pune printre randuri piper, foi de dafin si bulion. Se adauga apa si se dau la cuptor.
Se servesc calde sau reci cu smantana sau iaurt deasupra.
Ies foarte bune.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute de soia in foi de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sarmalute cu soia si ciuperci in foi de vita (de post)

Sarmalute cu soia si ciuperci in foi de vita (de post)

Puneti la inmuiat cuburile de soia in 350-400 ml apa clocotita cu condimente pentru sarmale, sau

18 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 august 2010

    O bunatate !

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Gustoase...

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 250 g soia boabe (se gaseste la magazinele naturiste din piata si costa f putin - 4 lei - 500 g)
  • sau 1 punga de soia pentru chiftelute (din aceea maruntita)
  • 1 paharel orez
  • ceapa
  • morcovi
  • ardei gras
  • sare
  • ulei
  • rosii sau bulion
  • piper
  • foi de dafin
  • foi de vita de vie

Raporteaza reteta

Retete
de Radu Liliana
Ciupercute aperitiv

Ciupercute aperitiv

Se fierb ouale 8 - 10 minute (sa fie tari). Se cojesc de coaja cat sunt inca caldute, ouale se taie

12 voturi    10 comentarii
30 min
Aperitive cu oua
Corabioare aperitiv

Corabioare aperitiv

Se pregateste pasta din banza de vaci in cazul in care nu aveti branza tip Almete. Se taie bagheta

5 voturi    7 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Cosulete cu vinete

Cosulete cu vinete

Se spala rosiile, se taie in jumatati, se scobesc de miez. Se umplu rosiile cu salata de vinete

2 voturi    4 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pilaf de orez cu ciuperci Pilaf de orez cu ciuperci

Ceapa o tai marunt si o pui la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa, se adauga morcovul dat pe razatoarea marunt, ardeiul rosu taiat

24 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei prajiti