autor:

strumfii bucatari

» » Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi de vita

Autor: strumfii bucatari (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 02 iulie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: strumfii bucatari (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 02 iulie 2017

Ingrediente
, 1 kg de carne  vitel tocata, 25 -30 frunze de vita de vie, ½ cana de orez (preferabil nychaki), 3 linguri patrunjel tocat, 2 linguri marar tocat, 2-3 cepe mari tocate, 2 linguri apa, sare si piper, Pentru sos, 2 oua, 2 lamaie, sare si piper, apa, untura (fitini)

Dificultate: Medie Timp: 1h 35 min

0 voturi

Mod de preparare

Se spală frunzele de viță de vie și le punem în apă clocotită, având grijă să nu se dizolve.

Scoateți-le cu o lingura si intindeti-le pe o farfurie.

Într-un castron, punem carne tocată si cele 2 linguri de apa, sare si piper si lasam deoparte.

Intr o tigaie, punem putin ulei, apoi adaugam ceapă, lasam 2 minute, punem patrunjelul si mararul tocat, apoi adaugam orezul si lasam un minut.

Punem orezul peste carnea tocata. Framantati bine.

Luând o singură foaie, am pus un pic de umplutura la marginea foii de vita (aproximativ o linguriță și ceva).

Rulati cu atenție foaia pentru a închide, puneti sarmalele in oala mai mare, Puneti untura (fitini) peste sarmale, punem o farfurie peste sarmale ( sa nu se ridice la suprafata).

Se toarnă apă fierbinte pentru a acoperi sarmalele. Adaugam putina sare și acoperim oala cu capacul si se lasa sa se fiarba timp de aproximativ 75-90 de minute

Retrageți cratita de pe foc si luam farfuria care am pus-o peste sarmale.

Se pun oualele in blender si se amesteca bine

Punem oualele batute in castron adaugam zeama de lamaie si amestecam bine si apoi punem peste sarmale.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in foi de vita" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita pregatite si servite in dovleac

Sarmalute in foi de vita pregatite si servite in dovleac

• Se opareste frunza de vita de vie • Se face amestecul de pasat cu orez si carne • Se impacheteaza

13 voturi    9 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita

Sarmalute in foi de vita

Intr-un vas se pune carnea tocata, se adauga ceapa tocata fin, morcovii rasi prin razatoarea mica,

3 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 35 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de carne  vitel tocata
  • 25 -30 frunze de vita de vie
  • ½ cana de orez (preferabil nychaki)
  • 3 linguri patrunjel tocat
  • 2 linguri marar tocat
  • 2-3 cepe mari tocate
  • 2 linguri apa
  • sare si piper
  • Pentru sos
  • 2 oua
  • 2 lamaie
  • sare si piper
  • apa
  • untura (fitini)

Raporteaza reteta

Retete
de strumfii bucatari
capsuni cu crema de branza

capsuni cu crema de branza

Spalam capsunii si cu un aparat special facem capacele. Amestecam capacelede la capsuni cu vanilie.

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
gogosele

gogosele

Punem in bolul de la mixer oul cu zahar si amestecam 4-5 minute. Adaugam laptele, cacao ( daca folositi)

1 vot    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu migdale si portocale

Cornulete cu migdale si portocale

Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat tare care nu se lipeste de mana, apoi se

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Stufat de vita Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici (cca 2 cm) si se rumeneste in margarina si cca. 2 linguri de ulei de masline. Adaugam boiaua si chimionul,

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pui in crusta de cartofi