autor:

Gabytza_Gaby

» » Prajituri

Savarine

Autor: Gabytza_Gaby (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 februarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabytza_Gaby (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 februarie 2015

Ingrediente
4 oua, 4 linguri zahar, 3 linguri faina, 2 linguri gris, 1 lingura colorant galben, 1 praf sare, 1/2 praf de copt, 1 lingura apa, 1 esenta vanilie, , sirop, , 250 ml apa, 100 g zahar pudra, 1 esenta vanilie, , umplutura, , 200 ml smantana, 200 g zahar, , decor, , 1 plic tort gelee rosu

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Blat



Mixam albusurile spuma cu praful de sare. Separat, amestecam galbenusurile cu zaharul pana se dizolva zaharul. Adaugam apa, praful de copt, grisul si le mixam bine. Rasturnam compozitia de galbenusuri peste cea de albusuri. Amestecam si adaugam colorantul, faina, esenta si mai mixam pana se incorporeaza faina cu colorantul. Turnam 3/4 aluat in forme si dam la cuptor pana trec testul cu scobitoarea



Umplutura



Mixam smantana cu zaharul pana devine o frisca consistenta si dam 10 minute la frigider sa se intareasca.



Siropul



Fierbem apa cu zaharul pana se dizolva zaharul, iar la final adaugam esenta si lasam sa se raceasca.



Scoatem savarinele cu tot cu folie din tava si le lasam 5 minute sa se raceasca. Dupa, le dam jos folia si le insiropam. Le intoarcem cu partea lata in jos si ii taiem partea de sus forma unui capacel de 1 cm (dar nu-l taiem de tot).



Pregatim plicul de jeleul conform instructiunilor de pe plic si ungem capacele la savarine. Lasam 5 minute si sub capac umplem savarina cu frisca
Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Savarine

Savarine

Se bat albusurile spuma ,se adauga zaharul lingura cu lingura ,se amesteca pesmetul cu praful de

3 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Savarine

Savarine

Mai intai se ung formele cu unt si se tapeteaza cu faina. Se bat albusurile cu un praf de sare pana

7 voturi    6 comentarii
3h 50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Cretu Adas (Bucatar sef) , 26 februarie 2015

    prajitura mea preferata

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 2 linguri gris
  • 1 lingura colorant galben
  • 1 praf sare
  • 1/2 praf de copt
  • 1 lingura apa
  • 1 esenta vanilie
  • sirop
  • 250 ml apa
  • 100 g zahar pudra
  • 1 esenta vanilie
  • umplutura
  • 200 ml smantana
  • 200 g zahar
  • decor
  • 1 plic tort gelee rosu

Raporteaza reteta

Retete
de Gabytza_Gaby
Tort diplomat cu fructe

Tort diplomat cu fructe

Blat - incalzim apa putin. Intr-un bol adaugam galbenusurile, apa si mixam cca 2 min dupa care adaugam

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Amandina de post

Amandina de post

Prima oara pregatim siropul - fierbem apa cu zaharul pana se topeste zaharul si dupa lasam sa se

13 voturi    0 comentarii
1h
Retete de post
Prajitura cremoasa

Prajitura cremoasa

Mixam ouale cu zahaul pana se topeste zaharul. Adaugam iaurtul impreuna cu untul topit pe baie de

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Cretu Adas (Bucatar sef)

prajitura mea preferata

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Negresa cu cocos