Scoici cu ciuperci si orez

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Scoici cu ciuperci si orez

Ingrediente

  • Pt. scoici
  • 500 g scoici
  • 3 ciuperci medii
  • 1 ardei gras
  • 1 ardei iute
  • 1 fir praz
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita sos de soia
  • 1 linguist sos Worcester
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 100ml apa
  • Pt orez:
  • 3 cani apa
  • 1 cana orez cu bobul lung
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 cub concentrat de legume vezi: http://www.gustos.ro/retete-culinare/retete-vegetariene/cuburi-concentrate-de-legume.html
  • ½ lingurita sare
  • Un farf de cutit curcuma

Mod de preparare

Pentru orez, punem intr-o oala apa, cubul de legume, sare si curcuma si le lasam sa fiarba. Cand apa da in clocot, adaugam orezul, dam flacara pe mediu si lasam sa fiarba sub capac, 15’ dupa care oprim focul, orezul este gata.

Intre timp, taiem fideluta prazul, ardeiul gras si cel iute, ciupercile si usturoiul.

Punem uleiul intr-o tigaie, adaugam prazul, lasam 1-2’ la calit, adaugam ardeiul, mai lasam putin si punem ciupercile si usturoiul, amestecam punem capacul si le lasam cam 5’ sa fiarba impreuna. Adaugam scoicile, sosurile, pasta, apa si mai lasam la fiert 15’.

Servim preparatul cald, orezul sub forma de turnulet , de jur imprejur scoici si pentru ornament cateva fire de arpagic.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor