autor:

patronik

» » Mancaruri cu peste

Scrumbii cu ciuperci

Autor: patronik (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: patronik (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iunie 2009

Ingrediente
3 scrumbii proaspete, , 250 g ciuperci, , verdeata tocata, , 1 lamaie, , sare, , 3 linguri unt, , 1 pahar vin alb, , piper macinat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece. Se sareaza si pe dinauntru si pe dinafara, se lasa sa stea cu sarea cateva minute. Se spala ciupercile, se taie felii subtiri si se pun cu o lingura de unt sa scada pe foc mic, impreuna cu sare si piper macinat. Cand ciupercile s-au inmuiat bine, se adauga un paharelde vin alb si se laba sa fiarba acoperit.Scrumbiile se prajesc in unt, se scot si se asaza pe un platou adancit. Se stoarce deasupra lor o lamaie si se servesc calde, cu garnitura de ciuperci bine scazute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbii cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Rechin la tava cu orez salbatic si salata

Rechin la tava cu orez salbatic si salata

Bucata feliata de rechin o spalam ,o stergem cu un prosop de hartie absorbanta si o punem intr-o

4 voturi    6 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon la gratar cu chilli, sos de smantana si fasole verde

Somon la gratar cu chilli, sos de smantana si fasole verde

Incingeti usturoiul si ceapa intr-o tigaie non-aderenta, fara ulei, pana devin aurii. Lasati sa se

6 voturi    0 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 octombrie 2009

    Ma alatur si eu cu aprecieri la reteta asta, caci sunt si eu inebunita dupa peste

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 iulie 2009

    Sunt fan peste,asa ca imi place reteta ta...

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de patronik
Cozonac

Cozonac

Se cerne faina prin sita de 2 ori se pune o linguritza de sare, si se incalzeste un pahar de lapte

8 voturi    10 comentarii
6h
Dulciuri diverse
CHEC CU NUCĂ

CHEC CU NUCĂ

Se separa albusurile de galbenusuri , se bat albusurile cu un praf de sare pana se intareste un pic

4 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Ma alatur si eu cu aprecieri la reteta asta, caci sunt si eu inebunita dupa peste

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Păstrăvi în papiotă