autor:

» » Mancaruri cu peste

Seviche de creveti cu avocado si seminte de dovleac

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
1 1/2 lingurita coriandru macinat, 3/4 lingurita sare, 700 g creveti de marime medie, decorticati, 2 linguri coaja rasa de portocala, 2 cani suc de portocale, 3 linguri suc proaspat de lamâie verde, 1/4 lingurita ardei Cayenne, 1 ardei gras rosu, taiat betisoare, 1/4 cana ceapa rosie taiata cubulete, 1/2 cana frunze de coriandru tocate, 1 avocado, curatat si taiat in cubulete, 3 linguri (45 g) seminte de dovleac curatate coapte

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Într-un castron mare, se amesteca 1 lingurita de coriandru si 1/4 lingurita de sare. Se adauga crevetii, amestecând bine.
2. Într-un castron separat, se amesteca coaja de portocala, sucul de portocale, sucul de lamâie verde, restul de 1/2 lingurita sare, 1/2 lingurita coriandru si ardeiul Cayenne. Se adauga ardeiul gras, ceapa si frunzele de coriandru.
3. Se Încalzeste În prealabil gratarul. Se frig crevetii la 15 cm de flacara, 3 minute sau pâna sunt facuti bine; intre timp se intorc odata. Se scot crevetii in castronul cu amestecul cu portocala si se amesteca bine. Se pun la frigider cel putin 2 ore sau pâna când sunt bine raciti.
4 Seviche se serveste rece presarata deasupra cu avocado si seminte de dovleac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Seviche de creveti cu avocado si seminte de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
STORCEAG ca la  SF.GHEORGHE

STORCEAG ca la SF.GHEORGHE

- Se pun 2 litri apă cu sarea şi piperul la fiert -Se taie în bucăţele cât mai mărunte

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu garnitura de orez

Peste la cuptor cu garnitura de orez

1. Pestele se curata si se spala in citeva ape; 2. Ceapa, patrunjelul, usturoiul de toaca marunt; 3.

2 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 3/4 lingurita sare
  • 700 g creveti de marime medie
  • decorticati
  • 2 linguri coaja rasa de portocala
  • 2 cani suc de portocale
  • 3 linguri suc proaspat de lamâie verde
  • 1/4 lingurita ardei Cayenne
  • 1 ardei gras rosu
  • taiat betisoare
  • 1/4 cana ceapa rosie taiata cubulete
  • 1/2 cana frunze de coriandru tocate
  • 1 avocado
  • curatat si taiat in cubulete
  • 3 linguri (45 g) seminte de dovleac curatate coapte

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Retete

din Mancaruri cu peste

Pilaf grecesc cu creveti si ierburi Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

Se spala bine crevetii si se pun la fiert in apa clocotita 5 minute, dupa care se strecoara si se dau de o parte.Incalziti uleiul de

0 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu peste
Mici din carne de peste Mici din carne de peste

Feliile de pește se pun în apă cu sare și zeamă de lămâie pentru 10-15 minute. După aceea se scurg bine şi se pun

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Somon la cuptor