autor:

tania

» » Aperitive cu carne

SFIHA CU CARNE TOCATA-arabic pizza

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 10 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 10 septembrie 2015

Ingrediente
Ingrediente, Aluat:, -5 pahare de faina, -2 linguri de drojdie uscata, -ulei de porumb cca.130 ml., -3 linguri de zahar, -1 pahar de apa, -1 pahar de iaurt, -o lingurita de sare, Compozitie, -1/2 kg carne tocata de vita tocata marunt, -o ceapa mica tocata marunt, -1 ardei gras verde tocat marunt, -1/2 ardei iute tocat marunt, -2 rosii decojite tocate marunt, -2 linguri otet, -2 linguri sos concentrat de rodie, -sare, piper dupa gust, -ulei de masline pentru uns tavile

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare

Aluatul:
Din 2 pahare de faina, apa,iaurt, drojdie si zahar se face o maia care se lasa la dospit cca.10 min.
Dupa ce a dospit bine se va adauga restul de faina, uleiul si sarea si vom continua framantatul, pana cand aluatul se desprinde usor de pe maini. Se lasa sa se odihneasca 10 min dupa care se poate lucra.
Compozitia:
Se vor amesteca toate ingredientele pentru compozitie, amestecandu-se bine pana compozitia devine omogena. Daca compozitia a lasat putina zeama o scurgem sau tapetam cu un prosop de hartie suprafata compozitiei pana se absoarbe tot lichidul.
Daca compozitia e gata se poate incepe lucrul. Se ia o jumatate din aluat si se intinte pe masa de lucru o foaie nu prea groasa, aprox.1 cm. Cu ajutorul unui pahar se decupeaza, dupa care se vor aseza in tava unsa bine cu ulei de masline. Peste fiecare din ele vom pune din compzitia cu carne pana cand suprafata lor va fi bine acoperita. Procedam la fel pana se va termina tot aluatul dupa care le vom coace in cuptorul in prealabil incalzit timp de 20-25 de min.
Dupa ce se racesc le vom scoate pe un platou si le acoperim cu un prosop subtire ca sa nu se usuce.
Sunt foarte bune atat calde cat si reci.
Se pot servi ca un pranz usor alaturi de o supa usoara(in cazul meu supa crema de ciuperci) si cu o salata de vara(rosii,castraveti,salata si ceapa verde) sau lapte batut.
Pofta buna!
Specific:Iordania
Daca ti-a placut reteta noastra "SFIHA CU CARNE TOCATA-arabic pizza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Trandafirasi in foietaj

Trandafirasi in foietaj

Se decongeleaza foile lasandu-le in frigider,se aseaza pe planseta , se taie in patratele cam de

5 voturi    3 comentarii
40 min
Aperitive cu carne
Sote de ficat cu mar

Sote de ficat cu mar

Ficatul se tine in lapte rece macar o ora. Se scurge apoi, se curata de pielite, se portioneaza in

3 voturi    2 comentarii
20 min
Aperitive cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente
  • Aluat:
  • -5 pahare de faina
  • -2 linguri de drojdie uscata
  • -ulei de porumb cca.130 ml.
  • -3 linguri de zahar
  • -1 pahar de apa
  • -1 pahar de iaurt
  • -o lingurita de sare
  • Compozitie
  • -1/2 kg carne tocata de vita tocata marunt
  • -o ceapa mica tocata marunt
  • -1 ardei gras verde tocat marunt
  • -1/2 ardei iute tocat marunt
  • -2 rosii decojite tocate marunt
  • -2 linguri otet
  • -2 linguri sos concentrat de rodie
  • -sare
  • piper dupa gust
  • -ulei de masline pentru uns tavile

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii ,vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei: Se spala dovleceii, se curata de coaja si

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Terrina de ciuperci cu bacon