Gustos.ro / Retete culinare / Slanina cu boia fiarta in zeama de varza

Slanina cu boia fiarta in zeama de varza

Name: Slanina cu boia fiarta in zeama de varza
Prep time: 90 min
Cuisine: Ungaria
Ingredients: slanina subtire de pe pulpa din spate; 2-3 l zeama de varza; 6-7 catei de usturoi; 1 lingura mix de piper; 1 foaie de dafin; 50 g boia de ardei

Reteta de slanina cu boia fiarta in zeama de varza. Cum se face slanina cu boia fiarta in zeama de varza. Cum prepari acasa slanina cu boia fiarta in zeama de varza.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Slanina cu boia fiarta in zeama de varza

Ingrediente

slanina subtire de pe pulpa din spate
2-3 l zeama de varza
6-7 catei de usturoi
1 lingura mix de piper
1 foaie de dafin
50 g boia de ardei

Mod de preparare

Slanina cu sorici taiata in bucati potrivite, se pune la fiert la foc mic, neacoperit, cca. 60 minute, in zeama de varza asezonata cu mirodeniile, si cateii de usturoi, maruntiti.

Apoi se scoate din zeama si se lasa la scurs si racit. Apoi se presara boia de ardei dulce sau iute, dupa preferinta fiecaruia si se lasa la rece.

*Daca va place slanina mai usturoiata, pisati o capatana de usturoi si acoperiti suncile, apoi presarati boiaua.

Slanina cu boia fiarta in zeama de varza poate fi afumata dar este foarte gustoasa si asa.

Se serveste cu paine de casa, alaturi de usturoi sau ceapa, dupa gustul fiecaruia.

Spor la preparat reteta de slanina fiarta in zeama de varza si pofta buna!